茶有四種美,你喝的是哪一種?

茶有四種美,你喝的是哪一種?

56閱讀 2021-11-17 01:23 喝法

當今,茶風漸盛,各種奇葩的茶事表現層出不窮,琢磨起來頗有意思。若給不同的茶事表現分一分類,那么茶至少有四種美。

①至俗之美

別說民間沒有高手。坐在出租車里堵在霧霾中的公路上,心里的煩躁好象窗外此起彼伏的喇叭聲。這時,司機師傅擰開手邊的保溫杯,一股濃郁的茉莉花香瞬間充盈了狹小的車廂。“呵,真香啊,您這喝的四百一斤的吧?”“哪呀,五百多呢,見天兒在外邊奔飭,得喝點好的…”一時間,喝的幸福,聞的開心。其實,茶事本身就是可俗可雅,這個天天都發(fā)生在城市各個角落的場景,充分詮釋了茶的至俗之美。

②理性之美

有一些茶人,他們非常在意茶的品質。樹種、工藝、真假、優(yōu)劣、級別、主泡器、泡茶三要素、水含香、湯感、葉底……各種物理化學名詞兒充斥著品茶全過程,那習茶的認真勁兒不亞于科技人員做實驗。在茶事中,他們充分體會到了發(fā)現之美、執(zhí)著之美,重拾好奇心,享受到學習的樂趣。在這種修煉般的學習中,思維越發(fā)嚴謹,內心越發(fā)清明,可以說盡享茶的理性之美。


③奢華之美

器為茶之父。有些人因為愛茶而喜歡上了林林總總的茶器。手工編織刺繡的鋪墊、沉香木的茶盤、工藝精湛的老鐵壺、名家制作的紫砂壺、絕版的品茗杯……茶臺上琳瑯滿目,件件精品,奢華得令人嘖嘖稱嘆。當然,只有美器還不足,還要有好茶,好的泡茶技術,和對茶對人對事真正的尊重。茶,力行簡約;器,崇尚華美,兩者配搭,相得益彰。這是茶的奢華之美。

④儀式之美

還有些人,著意強調茶事的儀軌和精神內涵。茶事前必先凈手、沐浴、更衣、與茶做超時空的交流。神行空靈,言語空泛,心理暗示頗多,至動情處參與者涕淚橫流,品茶倒成了言外之事了。此時茶不再是飲品,“茶道”“美學”也都不夠確切,倒更像是心理診療或行為藝術——只要能讓人心靈放空,便也是好。這大概可稱之為茶的儀式之美。

世有萬象,茶事亦有百態(tài),孰是孰非,大抵可以用那句流行的網絡俗語概括——您開心就好。

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