特別策劃（三）茶企 做大做強(qiáng)茶企業(yè) 做響做優(yōu)茶品牌

在蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司茶葉生產(chǎn)線，工人照看多臺(tái)茶葉自動(dòng)揉捻機(jī)。何鎏攝

在華北地區(qū)秋意漸濃的季節(jié)，幾名來自北京的客商趁著中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”假期來到蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村，他們走進(jìn)蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司辦公樓一樓的洽談室，一邊品飲著已經(jīng)陳化了十年的六堡茶，一邊從茶籮里抓起一些帶金花的茶葉仔細(xì)品鑒。洽談室外，工人將一袋袋從合作社與合作農(nóng)戶收來的秋茶茶青拆包裝歸攏到自動(dòng)化生產(chǎn)線的入口，空氣很快彌漫一股清新的鮮葉香。客商與廠家在茶香四溢的品茶論道談笑間，敲定了一宗生意。

蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司是一家成立僅12年的年輕茶企。近年來，乘著六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，該公司以“茶企+合作社+茶農(nóng)”模式不斷發(fā)展壯大，今年上半年?duì)I收已超1100萬元，預(yù)計(jì)今年內(nèi)達(dá)到上規(guī)入統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。

“茶葉原料方面，我們有合作社的茶園和125戶茶農(nóng)的穩(wěn)定供應(yīng)。生產(chǎn)工藝方面，我們采取‘兩條腿’走路，公司負(fù)責(zé)人譚愛云是六堡茶制作技藝自治區(qū)級(jí)代表性傳承人，我們既發(fā)揮六堡茶傳統(tǒng)工藝的核心優(yōu)勢(shì)，投入傳統(tǒng)工藝的自動(dòng)化生產(chǎn)線擴(kuò)大產(chǎn)能，又通過發(fā)展六堡茶現(xiàn)代工藝豐富產(chǎn)品線，拓寬市場(chǎng)銷路。”蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳峻介紹說，如今企業(yè)六堡茶年產(chǎn)量達(dá)18萬公斤，在“茶企+合作社+茶農(nóng)”模式的推動(dòng)下，六堡茶產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)得到融合發(fā)展，也為企業(yè)帶來每年約30%幅度穩(wěn)定增長(zhǎng)的訂單量。

天譽(yù)茶業(yè)科研人員對(duì)六堡茶產(chǎn)品進(jìn)行科研攻關(guān)。冼振宇攝

梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱天譽(yù)茶業(yè)）同樣是一家成立12年的年輕茶企，該公司致力于海外市場(chǎng)的開發(fā)和耕耘，以馬來西亞、新加坡為突破點(diǎn)打開和升溫六堡茶東盟市場(chǎng)。今年3月，該公司負(fù)責(zé)人吳燕隨廣西經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)赴阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、沙特阿拉伯王國(guó)出訪，面對(duì)面對(duì)接了當(dāng)?shù)?家企業(yè)，達(dá)成一批意向合同簽約，沿著“一帶一路”把六堡茶推廣到中東市場(chǎng)。

近年來，天譽(yù)茶業(yè)在茶科技方面積極探索，在六堡茶精深加工領(lǐng)域勇于創(chuàng)新，通過建設(shè)微生物實(shí)驗(yàn)室，引進(jìn)凍干萃取生產(chǎn)線，開發(fā)了一系列以六堡茶粉為原料的茶面膜、茶雪糕等衍生產(chǎn)品，還通過開展優(yōu)化真空冷凍干燥技術(shù)參數(shù)，有效解決現(xiàn)有噴霧干燥方法制備的速溶茶在低溫下的冷溶性差及風(fēng)味下降等問題，進(jìn)一步增強(qiáng)了六堡茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高茶葉附加值。

如今，天譽(yù)茶業(yè)加快建設(shè)集倉儲(chǔ)、交易、投資、拍賣、物流、電子商務(wù)和質(zhì)檢、評(píng)定、培訓(xùn)、展示、文旅等為一體的嶺南茶倉，務(wù)求讓茶葉倉儲(chǔ)成為六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈中“三產(chǎn)”融合發(fā)展的重要地位。

蒼梧縣六堡茶特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建起了六堡茶公共茶倉項(xiàng)目（攝于9月22日）。何鎏攝

茶企是茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，茶企的發(fā)展推動(dòng)著茶產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)。圍繞市委提出把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的奮斗目標(biāo)，我市通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、加快重大項(xiàng)目建設(shè)、加大招商引資和“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌宣傳推廣力度等舉措，推動(dòng)茶企和六堡茶相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量連年實(shí)現(xiàn)新突破。同時(shí)，為進(jìn)一步發(fā)揮六堡茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)作用，我市把村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)與茶產(chǎn)業(yè)深度融合，推行“茶企+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”模式，鼓勵(lì)條件成熟的212個(gè)村以土地供給、資金入股、茶旅融合等方式集體發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)六堡茶相關(guān)從業(yè)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等經(jīng)濟(jì)實(shí)體的數(shù)量和規(guī)模不斷壯大。

廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶制作車間生產(chǎn)正酣。何鎏攝

廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶木板陳倉給茶葉提供良好的陳化環(huán)境。冼振宇攝

廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶國(guó)龍形象店內(nèi)展示的六堡茶產(chǎn)品。何鎏攝

通過“政企聯(lián)動(dòng)”多年悉心培育，當(dāng)前，我市形成了以“三鶴”“中茶”“天譽(yù)”“蒼松”“沁怡”等一批優(yōu)秀企業(yè)品牌為代表的六堡茶品牌矩陣，全市有SC認(rèn)證茶企超過110家，出口備案企業(yè)13家，登記在冊(cè)的茶企超過5000戶。近五年來，我市六堡茶企業(yè)精制茶實(shí)現(xiàn)稅收連續(xù)增長(zhǎng)，2022年，我市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)入庫稅收突破1億元。

梧州中茶茶業(yè)有限公司自動(dòng)化小包裝生產(chǎn)線高度自動(dòng)化。（中茶公司供圖）

文字：冼振宇

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