博羅縣柏塘鎮(zhèn),是廣東省“十大茶鄉(xiāng)”之一。近年來,柏塘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,年產(chǎn)值達3億多元。柏塘鎮(zhèn)新陂村堂兄弟王伊軍、王承安均是“80后”,先后從繁華的都市回到鄉(xiāng)村種茶創(chuàng)業(yè),成立茶葉合作社,帶動幾十戶茶農(nóng)種茶致富,成為當?shù)胤N茶的青年帶頭人。
禾花茶進入尾聲,接下來采雪片茶
深秋時節(jié),秋高氣爽,陽光明凈。新陂村的茶山,一排排半人高的茶樹,從山腳延伸至山頂。陽光下,茶山滿山的綠與湛藍的天空相輝映,成為一道賞心悅目的絕佳風(fēng)景。茶山的一處,一位村民正在采茶,已經(jīng)采了一籃子了。盡管白露已過,但是茶樹還是競相萌發(fā)新芽。
禾花茶茶青。
王伊軍介紹,新陂村的茶樹主要以客家小葉種、細葉茶、紫芽茶為主。眼下,正是采摘禾花茶的尾聲。過段時間,就是采摘雪片茶的時候了。稻禾開花的時節(jié)采摘的茶葉,當?shù)厝司头Q之為禾花茶;而節(jié)氣小雪至大雪之間采摘的茶葉,就稱之為雪片?!拔覀兌际窃诓桀^下長大的?!蓖醭邪舱f,這些茶樹很多都是爺爺輩種下的。爺爺種茶,傳給父親,現(xiàn)在他們又接過了父親的傳承。在他們成長記憶中,種茶、炒茶是一道熟悉的場景。
王伊軍和王承安在茶園。(左為王承安,右為王伊軍)
從10畝茶園起步,成長到今天300多畝的合作社
王伊軍家的樓房就在新陂村委會辦公樓側(cè)邊。“今年年底,我就要把這里改造一下,建起一條茶葉自動生產(chǎn)線。”王伊軍所創(chuàng)建的新陂村生態(tài)茶園合作社,目前有成員30多人,茶園有300多畝,年產(chǎn)茶葉約2500公斤?!艾F(xiàn)在生產(chǎn)產(chǎn)量日均只有幾十公斤,建成生產(chǎn)線后日均產(chǎn)量可以達到200公斤?!蓖跻淋娬f。
從回來種茶,到今天的規(guī)模,王伊軍用了7年?!皩W(xué)校畢業(yè)后,我在博羅縣城上班了幾年,做到了主管的位置?!蓖跻淋娫疽詾椋松鷦”緯诔鞘袝鴮?,可是后來的一場重病,讓他重新審視了自己的人生。重病治療好之后,王伊軍決定回到新陂村,從茶園間重新起步。
從家中的10畝茶園干起,王伊軍拿出了一股拼勁,發(fā)展自己的種茶事業(yè)?!皠傞_始這幾年,真的很辛苦,采茶、炒茶時,每天都是拼到凌晨兩三點。”看過了外面的世界,從一開始,王伊軍就有自己的想法。他不滿足于父輩一家一戶小作坊式的模式,在2015年就成立了新陂村生態(tài)茶園合作社。漸漸地,在他的拼搏努力下,加入合作社的茶農(nóng)漸漸增加,茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量也上來了。幾年下來,合作社的茶葉銷路都很不錯,贏得了客戶的認可。
兄弟同心,成為新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展青年帶頭人。
開始幾年,生產(chǎn)、銷售主要是王伊軍一人在干著。合作社的茶農(nóng)都是以中老年村民為主,合作要得到更大發(fā)展,就需要青年人才的加入。王伊軍思來想去,就想到了堂弟王承安。王承安那時在珠三角上班,月薪有6000多元。放棄城市工作回到鄉(xiāng)村做茶,對王承安來說,也是一種挑戰(zhàn)。最終,看到家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的紅火發(fā)展,王承安下定決心,回到了新陂村。
“他管生產(chǎn),我主要抓市場推廣和銷售。”有王承安的加入,王伊軍如虎添翼。回到第一年,王承安就以學(xué)徒身份,向炒茶老師傅學(xué)做茶。一年之后,承安就掌握了做茶技藝,從那以后,采茶、炒茶等生產(chǎn)方面的事都是他一手搞定。再多的辛苦和困難都沒有難倒這兩兄弟,兩人合作默契,將合作社越做越大,成為新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的青年帶頭人。
進一步打響本土茶葉品牌,助力新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
王伊軍介紹,新陂村全村人口約700戶,人數(shù)約4200人,幾乎家家戶戶都有茶葉,茶葉基本都是種植在自留地及荒山上,面積約1200畝,茶葉產(chǎn)值達上千萬。目前,以新陂生態(tài)茶園專業(yè)合作社為主的種植大戶,帶動新陂村村民一起種植銷售茶葉。合作社采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,組織指導(dǎo)農(nóng)戶按照標準化技術(shù)生產(chǎn),統(tǒng)一加工和銷售。合作社主要生產(chǎn)的茶葉有“柏塘山茶”“柏塘紅茶”“蜂蜜茶”三大系列產(chǎn)品。
每年,合作社每戶農(nóng)戶種茶收入平均達到5萬元以上,每年帶動就業(yè)50多人。加入合作社的全部村民,每年種茶總收入超過100萬元。新陂村也成為柏塘鎮(zhèn)6個“一村一品”茶葉專業(yè)村之一。
“合作社已經(jīng)申請了‘粵春曉’的茶葉品牌,設(shè)計了新包裝?!蓖跻淋娬f,未來,合作社將以“粵春曉”為“一村一品”品牌進行宣傳推廣,打造集種植、銷售、加工等一體化產(chǎn)業(yè)鏈,繼續(xù)擴大新陂村種茶的規(guī)模,進一步打響本土茶葉品牌,助力新陂村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為新陂村鄉(xiāng)村振興貢獻力量。
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