最近有位茶友在和我交流普洱茶的過程當(dāng)中問了一個問題——為何有不少有名的綠茶或巖茶當(dāng)中的臺地茶價格反而會比同樣是名山名寨的云南古樹茶的價格高？也就是說其它地區(qū)有的臺地茶制作的綠茶價格要比云南名山名寨的古樹茶制作的普洱生茶價格要高，這是為什么呢？這個問題問得確實(shí)挺好，大家都知道一個商品的價格高低與它的供求關(guān)系是密切相關(guān)的，當(dāng)然也還有其它方面的因素，例如市場認(rèn)可度、工藝精細(xì)度、進(jìn)入市場的資金量等方面，那么今天我們就這個問題稍作展開來聊一聊。
首先我們從知名度上來說，一些有名的綠茶、巖茶的歷史相較于普洱茶要長很多，龍井、巖茶等在宋朝時就已經(jīng)很出名了，那時除了云南的產(chǎn)茶地之外，普洱茶基本沒人認(rèn)可，也沒人知道，尤其是在當(dāng)時文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的中原、江南地區(qū)更是沒有人喝云南茶，云南茶最早的銷售地是西藏、青海等藏區(qū)，因此在傳統(tǒng)的茶文化中，云南普洱茶顯然是個后來者，即便是到了清末民國年間，云南茶在北方、江南、中原等經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)的地方也是沒有一席之地的，只在華南市場有少量的市場份額，其次海外還有一點(diǎn)。
也許你會說故宮里邊早就有云南普洱茶的貢茶了，這個是事實(shí)，也的確不假，但每年各地進(jìn)貢的貢品無數(shù)，皇帝不一定每一樣都會去品嘗，至于皇親國戚們喝不喝，愛不愛喝，那更是另外一回事了。我們可以用一個常識來作判斷，如果他們都喜歡喝的話，為什么當(dāng)時普洱茶在京城沒有流行起來？為何在中原，江南等富裕地方也沒有把普洱茶普及開來？那會的絕大部分人甚至連聽都沒聽說過！甚至到了90年代云南本地常喝普洱茶的人都不多，就我懂事以來我知道的絕大部分云南人都是喜歡喝花茶和大葉綠茶，也就是用普洱茶的原料（云南大葉種茶）制作而成的綠茶（烘青），炒青都不是很多，因此在2006年以前普洱茶的市場份額是很小的，沒有辦法和綠茶相提并論。
直到2006年以后普洱茶才開始向全國推廣開來，至今也就18年的時間，雖然只有短短18年，但普洱茶價格卻有了大幅度的提升，市場份額也在高速擴(kuò)張，時至今日恐怕沒有人不知道云南普洱茶了吧！不過它在文化方面的普及與它目前的市場份額相比還是有著明顯的不足，也就是說它的高端市場并沒有龍井、巖茶的知名度以及售價高。
普洱茶的外形看上去不夠精細(xì)，似乎還有一點(diǎn)點(diǎn)的粗糙，賣相遠(yuǎn)不及龍井、黃山毛峰、信陽毛尖、巖茶等，這主要是源自于普洱茶的用料以及生產(chǎn)工藝，加上普洱茶講究的是茶葉的本味（原味），而龍井、巖茶包括黃山毛峰等講究的是做工，同樣的原料，不同水平、不同名氣的師傅制做出來的茶，價格都會相差甚遠(yuǎn)，因此它們更多講究的是制作工藝，其次才是產(chǎn)地，也基本上沒有古樹茶的概念。這些綠茶即便是巖茶的那幾棵所謂的大紅袍古茶樹，也是一般人可望不可及的，屬于有錢都買不到的系列。而云南的古樹茶相對來說就比較普遍了，雖然產(chǎn)量不是很大，但相較于其它產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量可以說是天文數(shù)字了，而且云南古茶樹都是成片成片的，存世量肯定也是其它地區(qū)比不了的，其他茶產(chǎn)區(qū)有那么一棵、兩棵、三五棵就已經(jīng)是很好了，因此以兩者最為出名的茶來做比較的話，云南古樹茶的價格和它們的臺地茶相比并不具備優(yōu)勢，別人一斤能賣到幾萬，十幾萬，云南最頂端的古樹茶也就是幾萬塊錢一公斤，別人說的是市斤，而云南說的是公斤，其中相差了一倍的概念，兩者相比較而言，云南古樹茶確實(shí)不算貴。但以兩者的普通茶來相比的話，云南古樹茶的價格肯定是要比它們高的。
普洱茶的價格不貴其實(shí)還有一個比較重要的因素，最近幾年來各種網(wǎng)店帶貨的沖擊，大家也都有所見識，幾十塊一餅的名山名寨古樹茶到處都是，這直接沖擊了真正的好茶市場，另外，所謂金融茶價格的下降，主要是由于近幾年來它們的供應(yīng)量過大，產(chǎn)量高于了消費(fèi)量，茶葉積壓在渠道當(dāng)中造成了它們價格的下跌，這也直接影響到了整個普洱茶市場的表現(xiàn)，所以這一點(diǎn)是值得我們深思的，但相信隨著經(jīng)濟(jì)不斷的好轉(zhuǎn)和普洱茶普及度的提高，這個市場會變得越來越健康，未來的發(fā)展空間也會更加的廣闊。
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