茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（上）
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?從學(xué)術(shù)立場(chǎng)上看，科學(xué)主義與反智主義形成了尖銳的對(duì)立，我們主張的智識(shí)主義并非科學(xué)主義。我們反對(duì)反智識(shí)主義，也不贊成科學(xué)主義，在茶文化研究中因反對(duì)反智識(shí)主義就全部接受科學(xué)主義并不妥。
做為學(xué)術(shù)研究對(duì)象，“茶文化”本身的范圍極廣，內(nèi)容極雜，既有物質(zhì)層面，又有思想、心理、審美、信仰等精神層面的內(nèi)容，僅僅采用科學(xué)主義方法可能會(huì)導(dǎo)致人為的割裂。與此同時(shí)，完全導(dǎo)向反智主義也是成問(wèn)題的，一味地排斥理性的關(guān)照，僅僅訴諸無(wú)法言傳的體悟，就難以確立茶文化的學(xué)術(shù)品格，更無(wú)法在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中輸出、傳播中國(guó)茶文化。
?理論研究中的反智主義是必須反對(duì)的，但生活世界中的反智主義卻不能一概而論地統(tǒng)統(tǒng)反對(duì)，因?yàn)楹芏嗌罱?jīng)驗(yàn)、人生情懷確實(shí)是在智識(shí)之外的，例如，某個(gè)具體個(gè)體在作為一個(gè)生活情節(jié)而進(jìn)行的品茗賞茶中，就有很多妙不可言、難以言傳、無(wú)法與他人道的獨(dú)特個(gè)人體悟。明代的張?jiān)丛凇恫桎洝分袑?duì)此情境有一段精彩表述，“獨(dú)啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八施茶耳?！闭怯辛巳绱瞬豢蓮?fù)制、無(wú)法傳授的個(gè)人性感受，品茗賞茶才有了可愛(ài)之處，令人無(wú)法割舍。這樣的獨(dú)特個(gè)人體悟不僅顯示了充分的個(gè)體性，而且因其特立獨(dú)行的異質(zhì)性表達(dá)傳遞了通神、近圣的信號(hào)，包含了濃郁的信仰、審美、心靈洗滌、精神提升等諸多人文因素，這些內(nèi)容構(gòu)成了中國(guó)茶文化的豐富素材。
關(guān)于茶的地位，在中國(guó)有兩句婦孺皆知的表達(dá)方式，一個(gè)是柴米油鹽醬醋茶，另一個(gè)是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)曲茶，前者是生活茶，喝茶就跟每日吃飯一樣日常簡(jiǎn)便，這句話指明了茶在中國(guó)人日常生活中的極高普及率；后者是人文茶，品茶跟彈琴賦詩(shī)一樣典雅、精致，從環(huán)境、器具到飲伴，無(wú)不令人賞心悅目、怡情達(dá)意，這句話揭示了傳統(tǒng)文化中的雅流，茶與中國(guó)文人生活方式的關(guān)聯(lián)。
雅與俗有別，各自獨(dú)成一世界，健全的社會(huì)本來(lái)就是有眾多分層的社會(huì)，但它應(yīng)提供足夠開(kāi)放的通道和寬松的輿論允許人們自由選擇或與俗或與雅為伍。我們應(yīng)當(dāng)看到，在學(xué)術(shù)研究中，生活茶可以提供茶文化的群眾基礎(chǔ)和文化基因；人文茶則直接促成了茶文化的精致化、定型化，茶文化的識(shí)別特征變得顯著，從而傳播、交流、傳承才有了可能。
