一百種生活，就有一百種美好
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中國(guó)歷來(lái)就是禮儀之邦
待客禮儀更是有很多學(xué)問(wèn)和講究
在眾多的待客之物中，茶更是待客首選
茶不僅是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花茶之一
也是柴米油鹽醬醋茶之一
是雅俗共享的待客之物
因此，幾千年來(lái)
茶文化也形成了一套獨(dú)具特色的禮儀文化
而在現(xiàn)代，在很多重要的場(chǎng)合下
茶道禮儀依然是判定一個(gè)人修養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)
因此，對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，掌握一些基本的茶道禮儀，也是十分必要的
酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人
因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)燙，而茶是熱的，滿(mǎn)了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，茶倒七分滿(mǎn)，才不會(huì)水溢燙手。從來(lái)茶道七分滿(mǎn)，留下三分是人情。
先尊后卑，先老后少
茶到人家跟前說(shuō)聲“請(qǐng)喝茶”，對(duì)方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場(chǎng)合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。
回敬之禮
對(duì)方在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)：
喝茶是長(zhǎng)輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝
小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝：
喝茶勿皺眉
客人喝茶時(shí)不宜皺眉，這是對(duì)主人的不敬之舉。因?yàn)?，在主人看?lái)，一旦客人皺眉，可能意味著客人認(rèn)為招待不周或?qū)Σ栾嫴粷M(mǎn)。
先客后主，司爐最末
在敬茶時(shí)除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來(lái)賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過(guò)茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱(chēng)“柜長(zhǎng)”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對(duì)客人不敬，叫“蠻主欺客，待人不恭”。
新客換茶
賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來(lái)，主人要表示歡迎，要立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”或“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
輕拿輕放
客人喝茶提杯時(shí)，注意要輕拿輕放，最好不要發(fā)出響聲，否則就被視為對(duì)主人的“挑釁”。
讀懂逐客令
主人熱情好客，每以好茶待人，但有時(shí)有事忙或與客人話不投機(jī)，主人會(huì)故意不換茶葉，客人就要察覺(jué)到主人是“暗下逐客令”，應(yīng)抽身告辭，改日再訪。
