大師
茶界尚在凡間,自然也有大師。
凡大師者,必有幾樣賴以謀生的技能。
大師多多少少都有一些與眾不同的特殊技能,稱之秘籍,大師們仗此秘籍縱橫江湖間游仞有余,少有失手。
如何玩轉茶界?
提起茶,總有聊不完的話題。與人喝茶時,茶人之間都是有一套自己的“暗語”,若聽懂了其中的梗,便能愉快融入其中。
關于茶,人們熱門討論的話題都有哪些?關于茶,大大小小的各類排行榜,有哪些上了榜?關于品評的詞匯又有哪些?
今天我們就來仰望高端玩家,教我們如何玩轉茶界。
茶界大師必殺技:適口為珍
適口為珍原話是"茶無上品,適口為珍”,是指選茶和品茶時的一種說法,意思是說“茶沒有好壞之分,適合自己的口味就可以了”。這句話原本沒毛病,卻被大師們如獲至寶地拿來濫用,居然成為他們百試百靈無往而不利的必殺技。
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適口為珍,看似至理名言,試想身為大師,若主人要你對兩種以上的茶作鑒別,當然套用:“每個人對茶的愛好口味不同,你喜歡重泡他喜歡輕沏,你喜柔甜他愛苦甘,你好鮮爽他重醇厚,你陶醉于花香,他沉迷于陳味……”一句“適口為珍”則恰到好處不偏不倚,哪款茶都不明確,哪邊茶主人都不得罪,似是而非卻也合情合理,于是蒙混過關,還博得高深莫測和合善寬厚的美名,大師忽悠成功。
普洱茶,到底是什么茶?
“普洱茶是什么茶?”
這個問題的導火索源于近日茶界,xx專家將普洱生茶定性為曬青綠茶。
一石激起千層浪,于是乎,最近這幾天關于“普洱茶是什么茶”的文章幾乎刷爆朋友圈,這些文章的觀點可謂形形色色五花八門:有人認為是綠茶,有的認為是黑茶,有的認為是黃茶,還有提議單獨分類…當然,作者們?yōu)榱酥С肿约旱挠^點還列舉了大量的“理論依據(jù)”和“事實例證”。
云南十八怪,這五種茶最怪
云南有五種名茶,共性都很奇怪,它們都珍稀、罕有,甚至獨一無二,有的是曬、炒、烘大雜燴,有的是只聞其名不見其影,有的是似茶非茶,似藥非藥…...
品茶十大惡行排名榜
喝茶品茶是一件文雅之事,但我們在品茶過程中,卻常常碰到品茶或泡茶之人舉止無禮、行為言語令人異常討厭的尷尬場面,不但茶沒喝好,還引來一場不快!
茶品如人品,與品形惡劣之人一起品茶,如同一杯淡雅清香的潔物被玷污,氣氛也被破壞,還有心情留下來品茶么?
文中列舉十種品茶惡習,以后見到此類茶品格調低下之人,還是避而遠之為好。
普洱茶熱門話題大討論
近幾年來,云南普洱茶越來越受世人矚目,其原始的生長環(huán)境、深邃的歷史文化、獨特的保健功效、存放升值的概念...…是主因,當然,普洱茶定義、類屬、生熟茶標準上的爭議話題也是原因之一。
普洱茶熱門話題大討論(二)
真理越辨越明,我們就從普洱茶的樹種、原料、工藝、儲存、品飲、保健等不同角度選擇一些比較有代表性的爭議話題與廣大茶友進行探討、辯論,旨在希望茶友們在云南普洱茶發(fā)展進程中少走彎路,讓這一生態(tài)、環(huán)保、時尚、養(yǎng)生的稀世臻品在人們追求的健康生活方式中更加光彩奪目。
喝茶的六種條件反射,你有過幾種?
條件反射是俄國著名生理學家巴甫洛夫的經(jīng)典理論,其核心是人類經(jīng)過后天的學習建立了某些認知,在受到言語方面的刺激后下意識的反應。
經(jīng)常喝茶的人,偶爾聽到有人說“茶”或看到有關“茶”的文字或畫面時,下意識也會有很多反應,這些反應包括思考、聯(lián)想或行為等等。
總結一下我在聽到較為敏感的六種不同類型“茶”的言語后,通常有的條件反射,與茶友們分享。