茶樹是多年生木本植物：既有一生的總發(fā)育周期，又有一年中生長和休止的年發(fā)育周期?？偘l(fā)育周期是在年發(fā)育周期的基礎上發(fā)展的，年發(fā)育周期是受總發(fā)育周期所制約、按照總發(fā)育的規(guī)律發(fā)展。
按照茶樹的生育特點和生產實際應用，常把茶樹劃分為4個生物學年齡時期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
1茶樹幼苗期
通常是從種子萌發(fā)或扦插苗成活開始到茶苗出土直至第一次生長休止時為止。通常時間為一年，該時期的管理重點為確保供水、保濕、遮陰。
2茶樹幼年期
從第一次生長休止（通常為冬季）到茶樹正式投產這一時期稱為幼年期，一般為3～4年。這一時期的長短與栽培管理水平、自然條件有密切的關系。
茶樹的幼年期是可塑性最大的時期，在栽培上必須抓好定型修剪，以抑制其主干向上生長，促進側枝生長，培養(yǎng)粗壯的骨干枝，形成濃密的分枝樹型。同時，要求土壤深厚、疏松，使根系分布深廣。該時期切忌過度采摘茶葉，尤其是在幼年期的頭兩年要盡力避免采茶。
3茶樹成年期
成年期是指茶樹正式投產到第一次進行更新改造時為止的時期，亦稱青壯年時期，這一時期可持續(xù)20～30年。該時期茶樹生育最旺盛，產量和品質處于高峰階段。這一時期栽培管理的任務以延長該時期年限為主，要加強肥培管理，采用輕修建和深修建交替進行的方式進行修建，整理樹冠面，清除樹冠內的病蟲枝、枯枝和細弱枝。在成年期的前期，即投產初期，要注意培養(yǎng)樹冠，使之迅速擴大采摘面。
4衰老期
茶樹從第一次自然更新開始到植株死亡的時期。茶樹的衰老期一般為數十年、長的可達百年。衰老期的茶樹仍可以通過更新獲得數十年的產量。當茶樹已十分衰老，經過數次臺刈更新后，產量仍然不能提高，則應及時換種改植。
參考圖書：茶樹栽培學 第五版
文字：楊睿
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