某個(gè)深夜,輾轉(zhuǎn)反側(cè)多時(shí),仍是難以入睡。于是乎,不得不懊惱白日里遇到好茶,忍不住多貪了幾杯!本來(lái)一杯好茶下肚,這份懊惱是不該有的,但這失眠之癥仍是折磨人呢!
不過(guò),說(shuō)是因?yàn)楹炔鑼?dǎo)致的失眠,可能很多老茶客就不大愿意聽這話了!那么,喝茶到底是不是引發(fā)失眠的真正原因呢?帶著這份疑問(wèn),讓我們來(lái)一探究竟!
我們知道,茶葉中含有咖啡堿和茶氨酸。這兩種物質(zhì)在茶葉中的含量都不小,咖啡堿具有很好的提神醒腦功效,茶氨酸卻具有一定的安神助眠功效。分析到這里,單從這兩種物質(zhì)的功效來(lái)看,它們似乎是兩種相互博弈的物質(zhì)。
而針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,某茶學(xué)專家給出了清晰的解釋:咖啡堿和茶氨酸發(fā)生作用的時(shí)間是不一樣的,咖啡堿能在短時(shí)間內(nèi)起到提神醒腦的功效,而茶氨酸的安神、醒腦功效則是需要一段時(shí)間的積累才可以發(fā)生作用!
看到此處,無(wú)論如何,我們的疑問(wèn)終于有了一個(gè)合理的答案,那就是新茶客喝茶容易失眠,而老茶客因?yàn)殚L(zhǎng)期喝茶,茶氨酸的安神助眠功效也得到了一定積累,也就不那么容易失眠了!
那么,回歸到問(wèn)題的本身,對(duì)于大多數(shù)新手茶客而言,怎樣才能正確避免喝茶失眠呢?
盡量避免臨睡前喝茶
根據(jù)以上的論述,咖啡堿有較好的提神醒腦功效,且發(fā)生作用比較快,所以為了避免失眠,不宜在臨睡前喝茶!同時(shí),咖啡堿不僅發(fā)生作用快,且作用時(shí)間比較短。所以,如果非要在睡覺前喝上一杯茶的話,也要將時(shí)間控制在睡覺之前3-4個(gè)小時(shí)之前。這樣的時(shí)間控制,體內(nèi)的咖啡堿已經(jīng)被消耗得差不多了,也就很好的避免了失眠。
宜少量飲茶,忌喝濃茶
對(duì)于一部分茶客而言,喝濃茶才夠滋味,但對(duì)于容易失眠的人而言,喝濃茶很大程度上增加了失眠的風(fēng)險(xiǎn)。也就是說(shuō),咖啡堿想要達(dá)到提神醒腦的功效,實(shí)質(zhì)上需要一定的量,濃茶中咖啡堿析出的較多,它提神醒腦的功效也就越強(qiáng)。同時(shí),對(duì)于脾胃虛弱的人而言,喝濃茶也是一種很不健康的行為。綜合考慮,睡前喝茶,應(yīng)該做到,少量飲茶,喝淡茶。
盡量不要喝第一道茶
如果夜間非要喝上一杯茶的話,建議不要飲用第一道茶,或者可以將洗茶的次數(shù)增加1-2次(但過(guò)多洗茶有可能導(dǎo)致茶味丟失過(guò)多,需要酌情考慮)。因?yàn)榭Х葔A是一種極易溶于熱水的物質(zhì),熱水沖泡兩分鐘,茶葉中70%-80%的咖啡堿就已經(jīng)溶于水中。所以,不飲第一道主要是咖啡堿的茶湯,或是增加洗茶次數(shù),對(duì)避免喝茶失眠有一定作用!
選擇喝紅茶等全發(fā)酵茶類
全發(fā)酵茶類—紅茶,因?yàn)榘l(fā)酵的程度比較高,茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化形成茶黃素、茶紅素等多酚類氧化物,這類氧化產(chǎn)物極易與咖啡堿作用,產(chǎn)生乳酪狀的絡(luò)合物。這種絡(luò)合物不僅可提高茶湯的鮮爽度,同時(shí)也減少了人體對(duì)咖啡堿的直接攝入,也就間接減少了喝茶失眠的風(fēng)險(xiǎn)。
總體而言,喝茶是一件享受的事,但科學(xué)喝茶卻又是另一件更為要緊的事。掌握了科學(xué)的喝茶法,才能喝出健康,喝出好滋味!