茶是生活必須品,是任何人都需要的。自古就有開(kāi)門七件事——柴米油鹽醬醋茶。茶的位置是生存用品,是生活必需品,不是可有可無(wú)。如果你還沒(méi)有喝茶,請(qǐng)一定要馬上行動(dòng)。
茶為什么會(huì)是生活必須品,因?yàn)椴栌衅渌称匪鶝](méi)有的原素。
茶主要并不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),茶相反,是清解營(yíng)養(yǎng)的。茶主要起到的作用就是清解人體里富集的多余的養(yǎng)分和垃圾、毒素。
茶的性味為香苦寒涼的,香則能散,散氣,散發(fā)能量,不是補(bǔ)能量;苦則寒涼,苦則下火,是往下清解能量的。家里垃圾多了,還知道要清理一下,還會(huì)叫一下保潔過(guò)來(lái)幫忙,至少過(guò)年還會(huì)清理一下。而我們體內(nèi)呢?垃圾這么多了,也應(yīng)該清理一下吧。
有人會(huì)問(wèn)清垃圾的食品有很多,為什么一定要是茶呢?
茶很特殊的,香甘苦淡澀都有,并且都適度,不那么強(qiáng)烈。也就是說(shuō)它在清解的能量里得到了中道,得到了中和,也就不那么容易把人體引向一個(gè)偏的方向,那就可以久服了。
茶的“中”就很難得,在大自然里是不那么容易找的,別的東西都很難取代,所以古人才這么看重茶。這還是個(gè)合道的問(wèn)題。這就是古人的思維方式。現(xiàn)在喜歡把茶葉理解為含有什么元素,這其實(shí)是局限了茶葉,以偏概全了。如果只是那些元素,茶葉不會(huì)這么重要,吃別的也能補(bǔ)充。
茶葉里的香能散,是向上向表疏散邪氣的,且升清氣;苦能下,是向下降濁火的,所以口臭口膩的人,喝了茶就感覺(jué)很清爽。
茶是向下利水利濕的。就是向下淡滲的力量。所以茶既能上也能下,是天然的平衡,不太會(huì)給身體帶來(lái)偏向性損耗。
有些茶也有較明顯的偏性
有以苦見(jiàn)長(zhǎng)的,比如碧螺春,一般都在東南地區(qū)產(chǎn)出的多,南方屬火,東方屬木,東南炎上之氣偏勝,適合喝碧螺春,向下苦降,天生地造就安排了這種陰陽(yáng)平衡。
再比如普洱茶,普洱就是以淡味見(jiàn)長(zhǎng),淡滲的力量很強(qiáng),常說(shuō)普洱刮油,指的其實(shí)就是這個(gè)刮淡的力量。普洱主要產(chǎn)自云南,那里是高原地區(qū),高原地區(qū)的特征是海拔高氣壓低,人體的元?dú)馊菀紫蛏仙ⅲ晕覀冇^察高原地區(qū)的人臉都比較紅潤(rùn)。高原地區(qū)喝普洱茶,就是用這種向下淡滲的能量來(lái)降來(lái)收。這樣說(shuō)來(lái),順應(yīng)自己的地域來(lái)喝茶,一般來(lái)講不會(huì)有什么問(wèn)題。
喝茶要看體質(zhì)
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的,但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。
如果身體虛寒不適合喝茶,但是又很喜歡喝茶,怎么辦?
這時(shí)候就可以選擇喝一些烏龍茶,烏龍茶通過(guò)發(fā)酵后,制約了其寒涼之性。
如果身體很寒的人想喝茶怎么辦?
可以喝姜茶,古人還有喝椒茶的習(xí)慣。把姜和花椒放在茶里一起煮,這都是溫?zé)岬臇|西。如果身體淤堵,不愛(ài)出汗的人,可以喝點(diǎn)老白茶,老白茶有一種麻澀感,實(shí)際上這等同于藥物中的疏通孔竅的作用,類似于麻黃。
入夏了喝杯熱茶出出汗,人體排排毒。但是擠公交做家務(wù)也能出一身汗,卻不叫排毒。叫耗氣血,再加上吸一堆濁氣,還受污染,跟茶的排毒不是一回事。
說(shuō)茶寒涼,其實(shí)也不用過(guò)于擔(dān)心,無(wú)論是普洱還是綠茶,苦降的力量雖然有,都只是茶,比藥溫和太多,很多脾胃虛寒的人,一般建議他們不要天天喝茶,可是他們大都不聽(tīng),還是每天喝。雖然也會(huì)影響,但還是有限,如果亂吃黃連去火之類的藥,多吃幾天,他走路可能就要扶墻了。合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的,但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。
燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。?
晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶,茶多酚含量較高,并保持了其原始的性質(zhì),刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量雖然少,但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō),喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。?
但是,平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō),會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
推崇喝申時(shí)茶,就是下午三點(diǎn)到五點(diǎn)喝茶,這是有道理的。
我們?yōu)槭裁瓷陼r(shí)發(fā)文,其實(shí)也是有此意思,提醒大家要喝茶了。這個(gè)時(shí)辰,經(jīng)氣運(yùn)行膀胱經(jīng),膀胱經(jīng)外連體表,內(nèi)通膀胱,是向外和向內(nèi)排毒的通道,正好和茶葉的能量運(yùn)行途徑一致,此時(shí)喝茶的確能起到順勢(shì)而為的作用。
目前世界上有一百多個(gè)國(guó)家有喝茶的習(xí)慣,喝茶人數(shù)占到了全球總?cè)丝诘囊话胍陨?,可以說(shuō)茶已經(jīng)成為了世界上最普遍的飲料,怎樣喝茶才養(yǎng)身而不是傷身,大家一定要注意哦
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