冬天容易昏昏欲睡，是個容易犯困的季節(jié)，不僅要多運(yùn)動，促進(jìn)血液循環(huán)，在飲食上也要多加注意，防止感冒的侵襲，可以多喝點(diǎn)老白茶修養(yǎng)身體，大有益處。特別是圍著火爐煮老白茶時，裊裊茶香在空中飄散，更是一番唯美與浪漫。
自古以來，茶就為藥，被不少醫(yī)書記載。
《本草拾遺》中有句話：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”
相信在這樣的天氣里，喜愛白茶的茶友們或圍爐而坐，煮一壺老白茶，寒中飲暖，在茶湯中感悟四季的輪回；或捧著保溫杯，一杯滾沸的白茶，溫暖雙手，傳遞幸福的溫度。
讓我們細(xì)數(shù)一下冬天喝白茶的好處吧。據(jù)研究實(shí)驗(yàn)表明，福鼎白茶長時間儲存后，白茶中的茶多酚（包括兒茶素、原花青素、聚酯型兒茶素、茶黃素、黃酮糖苷等）和大部分氨基酸均減少，但其中的兒茶素與茶氨酸會在儲藏過程中進(jìn)行緩慢反應(yīng)，產(chǎn)生EPSF類成分，且年份越長，含量越高，呈線性增長，具有預(yù)防和治療糖尿病功效。
在冬天，尤其是當(dāng)下氣候處于低濕狀態(tài)，人體長期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)。溫和的老白茶是極佳的御寒、驅(qū)寒的飲品。
尋茶路上風(fēng)景也不錯
白茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，同時對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，加快血液循環(huán)以利新陳代謝，達(dá)到消除疲勞的效果。
白茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
荒山茶園中的狗尾巴草
近來天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關(guān)節(jié)疼痛繼而引起骨質(zhì)疏松。白茶中的多酚類（包括其氧化產(chǎn)物）具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
抗氧化是白茶廣為人知的一項(xiàng)作用，通過抗氧化呵護(hù)肌膚、延緩衰老。在這個冬天，白茶無疑將因此贏得女性茶友的青睞。
荒山茶園
因?yàn)樘鞖庠?，一般情況下，人們在冬天都會衣著厚重，運(yùn)動量明顯減少，而且食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多。久而久之脂肪沉積，小肚子漲起。這個時候多飲白茶，可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生。
老白茶除了口感價值，對慢性咽炎和伴有發(fā)燒癥狀的呼吸道感染，尤其是對感冒咳嗽效果明顯。感冒初期，它是百發(fā)百中的好辦法。在這人人“速凍”的天氣里，白茶讓你遠(yuǎn)離感冒。
荒野白茶，生于山野，盛于杯盞
