在茶行業(yè)有個(gè)現(xiàn)象很有趣，一些人說(shuō)普洱茶是喝茶的終極，另外一些人還說(shuō)熟普才是喝茶的終極，這樣層層遞進(jìn)，不都是在說(shuō)普洱茶有多好么。
作為深居茶行業(yè)多年，有時(shí)候感到自豪，但有時(shí)候卻又會(huì)覺(jué)得盲目自信了。
難道只有普洱茶才是頂級(jí)標(biāo)配嗎？不見(jiàn)得，難道只有熟茶或者生茶才值得歌頌嗎？
針對(duì)這個(gè)問(wèn)題來(lái)看，喝茶就沒(méi)有終極可言，我們的入門方式不一樣，口感品味也有所差別，認(rèn)知完全不在一個(gè)水平面上，所謂的終極就是自我心中的標(biāo)準(zhǔn)與市場(chǎng)價(jià)值來(lái)恒定的。
一、何為喝茶的終極？
筆者認(rèn)為只有嘗試過(guò)六大茶類每一類中的很多茶之后，在各方面做過(guò)對(duì)比，最后形成既能喝得舒服，又有存儲(chǔ)價(jià)值的茶，這才能算是積累經(jīng)驗(yàn)后，選出最優(yōu)的結(jié)果。
跳出普洱茶領(lǐng)域，就會(huì)發(fā)現(xiàn)還有很多茶同樣很優(yōu)質(zhì)，例如：上等鐵觀音，還有武夷巖茶的獨(dú)特風(fēng)骨等等，喜歡的茶類越多，就會(huì)發(fā)現(xiàn)心中那個(gè)終極顯得很遙遠(yuǎn)。
在沒(méi)接觸武夷巖茶時(shí)，筆者覺(jué)得喝茶的終極就是普洱熟茶，而喝了武夷巖茶后，就會(huì)覺(jué)得又是一塊“好玩”的新大陸。在探索不夠完全時(shí)，就不存在喝茶的終極，就如山的那邊還有山一樣。
二、喝茶的終極看的是市場(chǎng)價(jià)值，還是身心舒適度？
這個(gè)主要看喝茶人的角色是什么了，收藏客和高端茶人看的一定是茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)價(jià)值，他們會(huì)認(rèn)為喝茶的終極就是看一款茶好不好喝，未來(lái)市場(chǎng)潛力如何。
而一般的喝茶人則主要就是評(píng)判茶葉口感如何，喝下去身體是不舒適這一類感受。
出發(fā)點(diǎn)不一樣，自然結(jié)論也不一樣。
三、喝茶的終極到底是誰(shuí)？
如果說(shuō)在普洱茶領(lǐng)域一定要評(píng)出個(gè)終極來(lái)，那筆者更加傾向于普洱熟茶。
第一，熟茶是生茶的升級(jí)版，需要更多優(yōu)質(zhì)的原料和更加先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)來(lái)支撐，一款好的熟茶非常難得，可以說(shuō)是可遇不可求的。
第二，熟茶的接受度越來(lái)越高，相比生茶的刺激，熟茶搶占了更多的受眾人群，成為茶友隨手沖泡頻率較高的茶類，入口舒適，身心都舒適。
第三，熟茶的收藏價(jià)值初露端倪，尤其是好的熟茶，在一定的存儲(chǔ)條件下，轉(zhuǎn)化出來(lái)絕對(duì)驚艷。
總之，層次不一樣的，喝茶的終極形象也會(huì)不一樣。沒(méi)必要人云亦云，堅(jiān)守自己心中的終極就好。（文：說(shuō)茶網(wǎng)；圖：茶友網(wǎng)圖庫(kù)）
