生普洱茶(新茶)屬性涼性，生普洱茶是指采用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理的云南茶葉統(tǒng)稱，生普洱茶新茶屬性含量，且刺激性強(qiáng)，而陳放時間較長的生普洱茶，其屬性相對溫和，更適合日常飲用。
普洱茶有生熟之分，生茶湯偏色綠，新制生茶味苦性刻，針對腸胃不好的人或虛寒體質(zhì)的人而言不太合適。而普洱熟茶歷經(jīng)了發(fā)醇加工工藝，一些陳茶或陳茶也歷經(jīng)較充足的后發(fā)酵，茶性柔和，虛寒體質(zhì)的人適度喝點這種茶，對身體還是很有好處的。古書中記述的“溫性食香”的普洱茶，應(yīng)系歷經(jīng)發(fā)醇制造制做的茶葉，而“味苦寒性”的普洱茶，應(yīng)當(dāng)就是說現(xiàn)如今目前市面上更為普遍的普洱茶生茶了。
普洱茶葉性寒性，味苦;其質(zhì)量愈差，寒性就愈大，苦澀味就愈大，苦澀味就愈濃。因此一般來說，荼葉宜在身體健壯，胃多熱者食用。
生普洱茶什么時候喝最好?
1、眾所周知，普洱茶的減肥效果是相對不錯的，很多女性愛喝普洱茶的主要原因也是這個。那么，飲用時間方面的話，建議是在飯后的30分鐘后喝是最好的;因為剛剛飽飯后，身體內(nèi)的油膩感、飽腹感是比較強(qiáng)的，這個時候喝普洱生茶的話，是可以達(dá)到助消化、去膩、分解脂肪的效果的，所以飯后飲用生普洱茶是最好的。
2、飯前不建議喝普洱生茶，因為茶葉內(nèi)含的鮮葉物質(zhì)是比較多的，比如茶多酚、咖啡堿、鞣酸等，這些物質(zhì)會刺激胃病，從而誘發(fā)腸胃疾病的發(fā)生，所以大家還是飯后半小時再去喝茶吧。
3、普洱生茶，性質(zhì)比較涼一些，口感也是比較清爽、鮮咧的，所以比較適合夏天飲用，具有清熱消化、消暑生津的功效哦。
