又到了茶樹開花的季節(jié),漫山遍野的茶花點(diǎn)亮了茶鄉(xiāng)。茶樹花盛開于秋天,是茶山秋季一道亮麗的風(fēng)景線。每年的七月、八月,茶樹開始發(fā)出花芽,然后形成花蕾,漸漸的開花。從發(fā)芽到開花,大概需要100天到110天。所以,每年的十月下旬到十一月份,是茶樹花盛開枝頭的季節(jié)。茶樹花盛開后,便要開始授粉。到了寒冷的冬天,它的花期還在持續(xù),可以持續(xù)到來(lái)年的一月二月。寒冬過(guò)后,它繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育。一直到秋天,可以結(jié)成果實(shí)。這個(gè)時(shí)候,你會(huì)看到,花和果會(huì)同時(shí)出現(xiàn)一個(gè)時(shí)空。這個(gè)現(xiàn)象,在植物界非常特殊。
很多人,分不清茶樹花和茶花。猛地一聽,很像是同一種花,其實(shí),這是錯(cuò)誤的。茶花和茶樹花,雖然只有一字之差,但卻是兩種花,有著很大的不同。茶花,又名山茶花,是一種觀賞類花卉。茶花顏色多為紅色,重花瓣多達(dá)60多片,看起來(lái)非常漂亮。而茶樹花,是茶樹所開的花。花瓣通常為5—7瓣,顏色多為白色,花蕊呈淡黃色,聞起來(lái)有淡淡的芳香,并不濃郁。因此,大家要分清楚。
茶樹花,是一種很低調(diào)卻十分浪漫的花。它怒放的樣子,凡是到過(guò)茶山、看過(guò)它容顏的人,都是忘不了的。漫山遍野的茶園里,都是茶樹花俏麗的身姿。它小小的身軀,有的藏在茶葉下面,害羞的不敢抬頭看人。有的迎著太陽(yáng),姿態(tài)優(yōu)雅,高傲而美麗。還有的,歪側(cè)著頭,只留給你一個(gè)淡雅的側(cè)影。潔白的花瓣,金黃色的花蕊,綠色的茶園——人生之美莫過(guò)于此。
茶樹花,不僅有美麗的身姿。它的功效也是很強(qiáng)大的。它內(nèi)含的有效成份與茶葉基本相同 ,但是它的蛋白和糖類物質(zhì)含量,要比茶芽和茶葉都高,茶樹花的鮮花和干花,進(jìn)行深度加工,添加到食品、飲料或化妝品里,可以起到很好的作用。因此,它是一種難得的天然復(fù)合型原料。茶樹花也可以單獨(dú)飲用。把它采摘下來(lái),經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干,就可以直接沖泡??疵利惖幕ò暝谒新嬲?,也是一種美麗的享受。日常的生活中,茶樹花還可以用來(lái)煮粥,浸酒和做涼拌菜,效果也是很棒滴。不信,你可以嘗試一下。
茶樹花,是一種“養(yǎng)在深閨人不識(shí)”的好寶貝。 據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)每年有近100萬(wàn)噸的茶花量,且大部分都被茶農(nóng)棄之于枝頭。后來(lái),浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英開始了茶樹花“變廢為寶”的研究,并開發(fā)出了一系列日用衍生品。屠老師團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),茶樹花有豐富的多糖、多酚、黃酮和茶皂素等主要生命活性物質(zhì)。對(duì)人體抗氧化、清除自由基、降脂減肥、調(diào)節(jié)血脂血糖、預(yù)防腫瘤、美白等都有一定的功效。茶皂素,是一種非常優(yōu)良的天然表面活性劑,具有極強(qiáng)的乳化、分散、增溶、發(fā)泡、去污等多種表面活性功能。茶樹花里含的大量多糖物質(zhì),具有保濕、殺菌、肌膚潤(rùn)滑的功效。
茶多酚類物質(zhì),可以抗氧化、清除自由基,防止皮膚衰老。
茶樹花和茶葉,被稱為茶樹家族里的“女兒”和“兒子”?,F(xiàn)在,這朵“女兒花”亭亭玉立,正在長(zhǎng)成。她被天圣每天從茶山上尋找出來(lái),在太陽(yáng)底下自然曬干,希望她的美麗和正能量,可以和有緣人一起入夢(mèng)。