????如何區(qū)分茶葉的種類呢?可以根據(jù)茶葉的條索、形狀、湯色等等，今天我們就來教大家如何簡單的區(qū)分。
????中國茶類主要有：黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶、白茶等六大茶類。
白茶：屬于不發(fā)酵，經(jīng)過萎凋、干燥等兩道制作工序而成。如白牡丹、貢眉、壽眉等都屬于白茶。
湯色：白色
綠茶：屬于不發(fā)酵，經(jīng)炒青、條索、烘干等三道制作工序而成。如龍井、毛峰、碧螺春等都屬于綠茶。
湯色：綠色
黃茶：屬于輕發(fā)酵，經(jīng)過殺青、悶黃、干燥等三道制作工序而成。如蒙頂黃芽、霍山黃芽、君山銀針等都屬于黃茶。
湯色：黃色
青茶：屬于半發(fā)酵，經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等制作工藝而成。如鐵觀音、大紅袍都屬于青茶。
湯色：橙黃色或橙紅色等等
紅茶：屬于全發(fā)酵，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等四道制作工序而成。如正山小種、祁門紅茶都屬于紅茶。
湯色：橙紅色或橙黃色
黑茶：屬于后發(fā)酵，經(jīng)過殺青，揉捻，渥堆發(fā)酵等三道制作工序而成。如安化黑茶、六堡茶都屬于黑茶。
湯色：橙黃色或橙紅色
原來茶類是按顏色分的，顏色越深發(fā)酵度越重。這是簡單區(qū)分茶類，不一定百分百正確，僅供參考哦。
