近年來(lái)，云南茶圈刮起了一陣“古樹(shù)白茶風(fēng)”。各家的白茶餅、白茶龍珠如雨后春筍般冒了出來(lái)。各位看官也許十分蒙圈，云南不是普洱茶的故鄉(xiāng)嗎？怎么還能生產(chǎn)白茶啦？以下便跟隨小編來(lái)一探究竟吧！
1、什么是云南古樹(shù)白茶？
云南古樹(shù)白茶是指百年以上樹(shù)齡的云南大葉種茶樹(shù)，以其鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)鮮葉采摘、萎凋、日曬三個(gè)工序制作而成的茶葉。
雖然白茶的制作工序看似單一，但是每一步都很關(guān)鍵！從“萎凋”上來(lái)看，它其實(shí)就是鮮葉失水的過(guò)程，茶葉的莖、葉在這個(gè)過(guò)程中萎蔫，散去青草味，色、香、味漸漸形成。而這個(gè)過(guò)程必須在一定的時(shí)間、溫度和濕度條件下進(jìn)行，否則會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。
2、喝白茶有什么好處？
“一年茶，三年藥，七年寶”描述的便是白茶，它從側(cè)面說(shuō)明存放了一定年份的白茶具有一定的藥用價(jià)值。此外，白茶屬于微發(fā)酵茶類，性溫和，可暖胃。適當(dāng)飲用白茶，具有吸脂減肥、降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化，健牙護(hù)齒及其消炎、殺菌、治痢等功效。
芒嘎拉古樹(shù)白茶
2016年，芒嘎拉白茶【厚道】正式投入生產(chǎn)，它是芒嘎拉的第一款白茶。一經(jīng)上市，便以清新美妙而又自然淳樸的滋味俘獲了眾多茶客的芳心！
帕沙純境，一味好茶
以古樹(shù)純料來(lái)制作白茶，市面上并不常見(jiàn)。從茶樹(shù)樹(shù)種和獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，勐海地區(qū)的古樹(shù)普洱，口感醇厚，氣韻柔和。這樣的鮮葉比較符合白茶的調(diào)性，制作而成的白茶，茶湯滋味足，并具有獨(dú)特的韻味！
勐海帕沙老茶山，海拔1700m~1900m左右。終年云霧繚繞，雨水充足，林下腐質(zhì)植被豐富，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。極佳的生長(zhǎng)環(huán)境使得茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，茶湯飽滿，幽香清甜且耐泡。
古法工藝，真滋味
帕沙古茶園，精選鮮葉。樹(shù)高3m~9m,樹(shù)冠寬4m~7.6m，樹(shù)根圍徑0.8m~1.53m,采摘鮮葉時(shí)需天氣晴朗，采摘后快速放入室內(nèi)進(jìn)行自然萎凋。這個(gè)自然萎凋的過(guò)程，使得茶葉的青草味漸漸退去，并且很大程度上保留了茶葉原汁原味的口感。
室內(nèi)萎凋
萎凋過(guò)后便是日曬，這個(gè)過(guò)程將古樹(shù)白茶的回甘和爽滑完美釋放，保留古樹(shù)茶醇厚和果膠質(zhì)的口感。相比市面上的白茶，芒嘎拉的古樹(shù)白茶，醇厚、古樹(shù)氣息明顯，具備白茶明顯的特征，同時(shí)又帶有普洱茶的氣韻，喝下去會(huì)更有氣力、更有勁。
芒嘎拉的古樹(shù)白茶產(chǎn)品，分餅茶【厚道】和5g白茶龍珠兩種。餅茶【厚道】，每餅357g,餅形周正，松緊適中，方便運(yùn)輸也適合長(zhǎng)期存放。
5g白茶龍珠，小巧可愛(ài)，粒粒精致，無(wú)論出差、辦公、外出旅行，隨身攜帶，方便又好喝。
只需一壺沸水，便能激發(fā)它的美好。提壺注水，葉片在沸水的激發(fā)中緩緩舒展開(kāi)來(lái)，琥珀般的湯汁滲出，迷人的茶香散發(fā)開(kāi)來(lái)。
茶湯入口，便被白茶的清新美味之感俘虜，緊接而來(lái)的是帕沙的山野氣韻和古樹(shù)茶久經(jīng)不歇的韻味。
一口滋味飽滿的古樹(shù)白茶茶湯，清新卻又醇厚，如絲綢輕撩你的肌膚，給你最美的感受！
