金萱烏龍茶，品之，一股濃濃的天然“奶香”及淡淡的“蘋(píng)果香”，沁人心脾。
金萱茶，屬于輕發(fā)酵制造，并經(jīng)適度烘焙，以鮮嫩茶菁制造，其成品外觀條索緊結(jié)而整齊、葉面卷曲成珠、色澤新鮮墨綠。
沖泡后的茶湯澄清明亮，水色為蜜黃色，氣味濃厚香醇，口感溫順、入喉甘醇，輕微的焙火韻味與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。
金萱茶是臺(tái)灣的特色茶之一，也算是廣義的烏龍茶種，有人稱(chēng)為「金萱烏龍」。
葉形橢圓形，葉肉厚，帶茸毛，香味甘韻，香氣高雅，富奶香，幽蘭花香，由于金萱茶可以沖泡出一股醇厚的蜜乳香，風(fēng)味相當(dāng)獨(dú)特，而其潤(rùn)勁及耐泡的程度，也非一般市售的茶葉可比，所以相當(dāng)受到喝茶人士的喜愛(ài)。
