早晨，剛剛睡醒，大腦還有點昏沉，而經(jīng)過一夜的睡眠，身體里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。
這個時候，來一杯清茶，既可以補充水分，而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營養(yǎng)物質，還含有少量的咖啡堿，可以對人體產(chǎn)生微量的興奮作用，能夠提神醒腦，增強記憶力；這些營養(yǎng)物質還能夠刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲。
茶葉還是一種口腔衛(wèi)生劑，起床后喝一杯早茶，可除去口中粘液，消除口臭，抑制口腔細菌；茶葉的利尿作用，還可以幫助人體排毒。從這幾點上看，飲早茶確是一種有益的行為。
但是，“空腹不宜飲茶”似乎也已是一種共識。
古人有云：“不飲空心茶”。“空心”即是“空腹”，古人認為，茶性寒涼，“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火”（李時珍《本草綱目》），而脾胃和腎也偏向于陰寒，早上起來喝茶，腸胃空空，茶氣就會直入脾臟和腎臟，即等于是寒上加寒，對人體健康不利。
“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”呢？
對這兩種看起來貌似截然對立的生活方式，我們到底要怎樣選擇呢？
關于“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”，我們并不能一概而論，最主要的，還是要根據(jù)人的不同體質來決定。了解自己的身體，是保持健康、正確養(yǎng)生的第一步。對于喝茶，同樣也是如此。
有很多飲茶多年的資深老茶客，都有清晨起來后，立即煮水泡茶，然后空腹喝一壺茶的習慣。對于他們來說，從年輕時就開始飲茶，早上喝茶這個習慣已經(jīng)養(yǎng)成，體質已經(jīng)適應，并不會產(chǎn)生什么明顯的副作用，反而是會充分發(fā)揮茶葉提神、促食欲的有利作用。
但飲茶因人而異，除了那些不宜飲茶的人群外，正?？梢燥嫴璧娜巳褐校膊⒉皇敲總€人都可以接受空腹喝茶的。
如果是腸胃較為敏感的茶友或者女性茶友，還是建議早餐過后再飲茶，同樣也會給自己的一天一個清爽、有精神的開始。而對于那些喝茶時間較短的茶友，如果也想嘗試早上喝茶，那么就要注意以下幾點啦！
溫馨提示：
一、 ?建議大家飲用六堡茶、紅茶、普洱熟茶這些經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，它們茶性溫和對腸胃刺激性較?。?/p>
二、 不妨從一杯淡茶開始，將頭道茶倒去，從二道茶開始飲用，用每天早上一杯淡淡的清茶，來讓自己的腸胃慢慢適應這種習慣。
其實在“空腹不宜飲茶”和“喝早茶好處多”之間，還有一種選擇——“吃早茶”。“吃早茶”這種好茶搭美點的飲茶方式，多見于我國大中城市，尤其是在南方，比如福建、兩廣等粵閩桂地區(qū)，坐在茶樓吃早茶是一種由來已久的飲茶風尚。
吃早茶是一種有益健康的行為，在廣東民間就有個說法：“清早一壺茶，不用找醫(yī)家?！薄《?，用早茶時，既可以根據(jù)自己的喜好，品味傳統(tǒng)香茗，還可點上幾款精美的小點，讓品茶來得更加津津有味。
