普洱茶的樟香是怎么來(lái)的

　　對(duì)于樟香普洱有兩種較為常見(jiàn)的說(shuō)法：

　　1、樟香普洱茶的樟香味道來(lái)自普洱茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，由于普洱茶樹(shù)周邊生長(zhǎng)著許多高大有年份的老樟樹(shù)，長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)樟樹(shù)和茶樹(shù)底下根系錯(cuò)綜交叉，到了樟樹(shù)開(kāi)花結(jié)果時(shí)節(jié)空氣中到處彌漫著樟香味，久而久之，茶樹(shù)也受到這種自然狀態(tài)的影響，其加工制作出來(lái)的普洱生茶自然就有了樟香味。

　　2、樟香味普洱是鮮茶經(jīng)過(guò)采摘、殺青、壓餅制作出來(lái)，由工藝和后期存放慢慢轉(zhuǎn)化出來(lái)的，并非因?yàn)槲樟苏料阄毒陀辛苏料闫斩?，言外之意說(shuō)普洱茶樹(shù)旁邊開(kāi)滿了鮮花就有花香味嗎，旁邊種滿了梅子樹(shù)就該有梅香味嗎，有桂圓的話就該有桂圓香嗎？這豈不是咄咄怪事？

　　樟香味之間的轉(zhuǎn)換：

　　野樟香的普洱茶，其陳化貯存過(guò)程中，在比較開(kāi)放空氣流通，具有相當(dāng)?shù)臐穸鹊沫h(huán)境，促使較快速陳化作用，是會(huì)轉(zhuǎn)為淡樟香。在這種情況下造成淡樟香的普洱茶，像有一部分本來(lái)是野樟香的無(wú)紙綠印圓茶，脫掉筒包竹箬成為單餅，而又貯放在濕度很高的環(huán)境中，雖然沒(méi)有霉變，但是陳化程度及快速，茶性改變太快，造成了由野樟香的茶香轉(zhuǎn)化成淡樟香?？芍焖訇惢坏珪?huì)減弱茶香的強(qiáng)度，更會(huì)改變了原有的茶香本質(zhì)。

　　云南映象普洱茶之中的班長(zhǎng)生態(tài)有機(jī)茶就是一種這樣的茶，精選位于云南映象布朗班章生態(tài)有機(jī)茶園基地原料，采用傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代工藝精心制作而成。茶品條形緊結(jié)肥壯、鮮艷顯毫，口感強(qiáng)烈厚實(shí)、回甘生津，霸氣十足，獨(dú)具王者風(fēng)范。香氣純正濃厚、平穩(wěn)，湯色鮮艷明亮，葉底柔軟、勻稱(chēng)、略帶蜜香。嗅之芳香，品其韻味，苦瞬回甘，澀即生津，茶氣持久，其質(zhì)因歲月雕琢而完美，恰人生歷經(jīng)醞釀之成熟，底蘊(yùn)深厚，大氣渾然，“天賜稀有，普茶之王”。

　　除了樟香以外，比較常見(jiàn)的幾種香型：

　　1、荷香

　　采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經(jīng)過(guò)適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。

　　2、蘭香

　　新鮮的普洱茶青那股青葉香，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，那些種植在樟樹(shù)林下的茶樹(shù)，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。

　　3、棗香

　　只有生長(zhǎng)在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹(shù)的環(huán)境中的茶樹(shù)才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹(shù)根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，于是茶葉形成特殊的棗香氣。

　　4、蜜香

　　一般來(lái)說(shuō)版納大部份喬木壓餅后一至二年都會(huì)產(chǎn)生蜜的甜香，當(dāng)然，百年大樹(shù)茶，當(dāng)年的新茶就有有明顯的空杯蜜香，茶湯下肚之后口齒留也有蜜香。

　　除了上述幾個(gè)常見(jiàn)的香型以外，還有一個(gè)比較常見(jiàn)的陳香，相信對(duì)于經(jīng)常喝普洱茶的茶友來(lái)說(shuō)并不陌生。陳香常見(jiàn)于普洱茶(熟茶)，以及通過(guò)長(zhǎng)時(shí)期存放轉(zhuǎn)化程度非常高近于熟化的普洱茶(生茶)。陳香是普洱茶(熟茶)的核心香型，純正的陳香是普洱茶(熟茶)的代表香型，其它的香型都是在陳香的基礎(chǔ)上來(lái)談，沒(méi)有陳香就不是合格的普洱茶(熟茶)。