在普洱茶的編年史上,熟茶的正式出現(xiàn)是從1973年開始,經(jīng)過兩年試制,1975年在昆明茶廠試制成功。
普洱熟茶是哪一年出現(xiàn)的
普洱熟茶于1975年出現(xiàn),1973年,昆明茶廠開始試制普洱熟茶,1975年普洱熟茶渥堆技術(shù)成型,并開始生產(chǎn)普洱熟茶,至此普洱熟茶正式出現(xiàn)在大家的視野里。
普洱熟茶的概念,實(shí)際上是在1975年左右才真正確立。之前的普洱茶,于今天的標(biāo)準(zhǔn)來看,都是普洱生茶。
也就是說,普洱熟茶從誕生到現(xiàn)在只有40余年的時(shí)間
普洱熟茶工藝是從哪年開始的
普洱熟茶工藝是從1973年開始的,普洱熟茶工藝是由吳啟英、鄒炳良等七人制成的茶,加之陳佩仁單獨(dú)發(fā)酵制成的茶拼合在一起,在同年1973年出口到香港,這也是1973年被認(rèn)定為普洱熟茶元年的始末。
1974年,勐海茶廠,下關(guān)茶廠的技術(shù)員回廠后分別試驗(yàn),各自改進(jìn)后,勐海有了勐海自己的工藝,下關(guān)則結(jié)合了前面所說的緊茶蒸汽熱發(fā)酵工藝,各自形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)品。
1975年,勐海茶廠的普洱熟茶基本定型,普洱熟茶園茶7452,7572開始批量生產(chǎn);下關(guān)茶廠則推出出由渥堆熟茶制作的7663。
該茶在1976年后大量出口法國(guó),這就是后面的銷法沱。而昆明茶廠推出7581熟茶磚。也就是說盡管普洱熟茶1973年是指成功,而產(chǎn)品大規(guī)模上市是從1975年開始。