南糯山哪個寨子茶最好喝

南糯山哪個寨子茶最好喝

8閱讀 2023-09-15 02:42 常識

  南糯山十二寨中,向陽寨、半坡新寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨9個寨子較為集中,都是由姑娘寨分出的寨子再先后建的寨,到這些寨子無一例外都是先從214國道邊的南糯山大門(龍巴門)進(jìn)入。

  水河寨、大巴拉寨和小巴拉寨這3個寨子卻分隔在外,其中水河寨雖然也是從姑娘寨分出建的寨,但水河寨的龍巴門卻設(shè)在214國道往勐海方向距離南糯山大門2.7公里的地方;大巴拉寨的龍巴門則繼續(xù)往勐海方向距南糯山大門8.6公里的地方;至于小巴拉寨,則從大巴拉寨旁的一個路口進(jìn)入上山要行3.2公里。

  南糯山哪個寨子茶最好喝

  拔馬寨

  南糯山拔瑪盛名在外,但拔瑪既是地名又是愛尼語“大樹”的意思,所以南糯的茶都稱自己是拔瑪。真正的拔瑪寨在南糯屬于地勢較高的地方,幾片茶地都頗有歷史,但也就巴掌大小的寨子,每年量少價高。拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽(yù),茶區(qū)在海拔1600米處。它是整個南糯山價格最貴的寨子,沖擊力強(qiáng),協(xié)調(diào)感好,海拔最高,古樹少,口感香甜,略澀。

  半坡老寨

  南糯山半坡老寨位于西雙版納州勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯村委會境內(nèi)的南糯山半山腰,周圍最近的姑寨之相距5公里有余。半坡老寨雖然建在半山腰上,但因為保護(hù)得好,古樹參天、森林茂密,溪泉潺潺,物種豐富,有許多典型的熱帶雨林奇觀,屬于天然的原始森林公園,掩隱在茂密森林里的就是難以數(shù)計的古茶樹,盤根錯結(jié)的古茶樹透著幽古的茶韻。

  半坡老寨古樹茶茶青顏色偏黑,屬喬木大葉種;毛茶做工比較松散,入口微苦澀,也可以說基本不苦,不澀,回甘生津好,湯色偏綠白、透亮;并透著蜜香、蘭香,淡香如荷。水路細(xì)膩,口感純、厚、滑、香甜、茶氣純正,內(nèi)涵豐富。

  竹林寨

  竹林寨位于南糯山,是其三十個寨子之一,占地面積約為1200畝。茶樹分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。竹林寨的茶非常的苦,入口下去苦感就充斥著整個口腔。

  竹林寨茶葉特點:非???!上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。新茶口感刺激性較高,茶氣強(qiáng),甘韻足。

  姑娘寨

  南糯山姑娘寨,隸屬于云南省西雙版納勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會行政村,位于整個南糯山中部。

  姑娘寨普洱茶特點:條索肥壯,芽頭肥而長,有淡淡的蜜香,澀味較其他茶區(qū)的普洱茶更明顯,回甘好且持久!

  石頭老寨

  石頭老寨隸屬于西雙版納州勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會,距離村委會8公里,距離格朗和鄉(xiāng)政府21公里,國土面積0.24平方公里。屬于高原山區(qū),海拔1002米,年平均氣溫18攝氏度,年降水量1900毫米。石頭老寨民族主要為哈尼族,是典型的哈尼族村寨。石頭老寨不僅是現(xiàn)今南糯山古茶樹的主要分布村寨之一,還是南糯山歷史最悠久、普洱茶品質(zhì)最佳的村寨之一。

  石頭老寨古樹茶干茶較長緊結(jié),沖泡后湯色金黃明亮,茶香為馥郁蜜香,茶湯入口湯質(zhì)飽滿,苦弱澀顯,但回甘快速,澀能夠很快轉(zhuǎn)化為生津。并且茶氣強(qiáng)烈,喉韻顯著,甘韻較佳,耐泡度較高,因與原始樹木混生山野氣韻較佳。

  多依寨

  多依寨是南糯山海潑最高的寨子,下來才是半坡、丫口、再下去是石頭、姑娘、向陽等寨子。多依寨屬南糯山最高峰海拔1900米,終年云霧環(huán)繞。因為海拔原因,多依寨一些茶樹有冬眠現(xiàn)象,但是開春發(fā)芽的茶樹,都是其中品質(zhì)較佳,生命力頑強(qiáng)的。

  多依寨古樹茶的特點:茶青顏色偏黑,屬喬木大葉種;基本不苦,不澀,回甘生津好,湯色偏綠白、透亮;水路特細(xì)膩,口感純、厚、滑、香甜,并透著蜜香、蘭香。

  丫口老寨

  南糯山丫口老寨這片古茶園,古樹環(huán)抱茶樹,古樹落葉源源不斷為茶樹提供天然養(yǎng)料,落葉鋪滿腳下所踩的每寸土地。對比過生長環(huán)境不同的茶樹,落葉形成有機(jī)養(yǎng)料的茶園生長的茶樹鮮葉,葉片細(xì)嫩光澤飽滿葉片柔軟。

  這里茶葉特點是:聞茶香,清淡的幽香夾雜如有似無的蜜香,茶湯入口微微有澀,在舌面表現(xiàn)明顯,舌尖適度的清苦,正中和了入口的澀感。湯感甜蜜、濃郁。一開始淡淡的苦澀,顯得之后的甜蜜更為明顯,待茶汁完全溢出,金黃茶湯更顯濃郁粘稠感。


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