“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,有人愛(ài)喝最霸氣的老班章,有人喜歡最甜的冰島,有人獨(dú)愛(ài)最柔的易武,而這些普洱都分別來(lái)自不同的產(chǎn)地,并且各有特色。究竟是怎樣的一方沃土才孕育出了普洱茶這樣的瑰寶呢?西雙版納、臨滄、普洱,是云南普洱茶三大核心產(chǎn)區(qū)?
普洱茶講究“一山一味”,每個(gè)山頭由于氣候、海拔、土壤、溫度有差異,所產(chǎn)的普洱茶在香氣、滋味和口感等方面呈現(xiàn)的口感也各不相同。
俗話說(shuō):“勐???、臨滄澀、思茅淡、易武柔”
【西雙版納茶區(qū)】是云南省普洱茶最著名的茶區(qū),以瀾滄江為界的古六大茶山和新六大茶山大部分都在西雙版納茶區(qū)之中
西雙版納茶區(qū)主要集中在兩大地域:勐??h和勐臘縣
【臨滄茶區(qū)】是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),號(hào)稱“天下茶倉(cāng)”,以勐庫(kù)、邦東、馬臺(tái)、鳳慶、永德等地最為出名,其中鳳慶以滇紅茶為主。
臨滄境內(nèi)各地茶葉的香氣、口感差異性相對(duì)較大
【普洱市(原名思茅市)即普洱茶區(qū)】茶園種植集中,產(chǎn)量大。普洱茶區(qū)所產(chǎn)的茶整體滋味偏清淡,顯澀味,口感柔和,部分茶區(qū)香氣別具特色,其中景邁山、無(wú)量山、千家寨等茶園最為出名。