大雪山古樹茶屬于普洱茶,大雪山是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃,在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,而大雪山古樹茶具有茶氣強(qiáng)烈,香高揚(yáng)特,口感清,苦澀輕,湯細(xì)膩,水路滑,回甘甜,韻味足等特征。
大雪山普洱茶的產(chǎn)地在哪里
大雪山普洱茶的產(chǎn)地位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),該茶以大葉種鮮葉為原料,而雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地,茶料優(yōu)良,在茶業(yè)界享有較高的美譽(yù)度。
大雪山的氣候條件是培育優(yōu)質(zhì)普洱茶的關(guān)鍵之一。這里的氣溫適中,四季分明,有著充足的陽(yáng)光和降雨,這種氣候特點(diǎn)為茶樹的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。而山間的云霧繚繞,氣候濕潤(rùn),更是讓茶葉生長(zhǎng)出獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。
大雪山的土壤質(zhì)量也是出色的。這里的土壤富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì),為茶樹提供了豐富的養(yǎng)分。茶樹的根系深入土壤深處,吸取了大自然的滋養(yǎng),從而使得茶葉的品質(zhì)更加優(yōu)越。
在大雪山,茶農(nóng)們以精湛的采摘和加工技藝,將茶樹的智慧凝結(jié)成了一片片普洱茶葉。他們用雙手的溫度和心靈的投入,呈現(xiàn)出了普洱茶獨(dú)特的風(fēng)味和韻味。每一片茶葉都承載著茶農(nóng)們的辛勤勞動(dòng)和對(duì)自然的敬畏之情,同時(shí)也帶來(lái)了茶樹和大自然的饋贈(zèng)。
大雪山普洱茶特點(diǎn)
大雪山普洱茶的主要特點(diǎn)是條索肥厚型,牙峰顯毫,沖泡后茶湯滋味濃郁,回甘悠遠(yuǎn)。大雪山普洱茶的含有物質(zhì)豐富,水浸出物高,是制作普洱茶的最佳原材料,但由于地處高山密林,原材料采摘困難,所以產(chǎn)量很少??诟刑鹛鸬?,它的甜能夠分成3層,沖泡后輕飲1口,能感覺(jué)到回甘后有甜的味道;七八泡之后飲下一杯,感覺(jué)到的是甘甜,而非剛開始的直接的甜;十幾二十泡時(shí),除了甘甜之外,沒(méi)有了苦和澀。大雪山位于云南省西南部的雙江縣,全縣有茶面積8萬(wàn)多畝,其中近百年之上的栽培型古茶園達(dá)2萬(wàn)多畝,年產(chǎn)量茶四千多噸。