彼一時(shí),此一時(shí)也。五百年必有王者興,其間必有名世者?!睹献?公孫丑下》
“象明有四座古茶山,易武就只有一座,為什么大家都覺得易武就是古六大茶山?”象明茶農(nóng)老王一邊執(zhí)壺泡茶,一邊嘆氣。這位耿直的漢子,一直憨笑著為我們倒茶。提起這些。卻愁容滿面:“很多人來(lái)收茶,最多去到易武,連象明都沒有來(lái)過(guò)。”
知易武而不知象明,甚至知易武而不知古六大茶山,這個(gè)奇特的市場(chǎng)現(xiàn)象,其實(shí)非常普遍。
時(shí)常有熱愛普洱的茶人尋到易武古鎮(zhèn),喝茶聊天之間,問(wèn)起店主人:“易武的倚邦怎么去?” “曼松在易武哪里?”順應(yīng)市場(chǎng)呼聲,如今易武大街上,已經(jīng)供應(yīng)著革登、倚邦等地的茶。古六大茶山的茶農(nóng)也紛至沓來(lái),在古鎮(zhèn)開設(shè)店面、經(jīng)營(yíng)茶葉。
而在全國(guó)各地的諸多茶葉市場(chǎng)內(nèi),門頭上大寫著“易武茶”的專賣店,進(jìn)到店內(nèi),會(huì)發(fā)現(xiàn)一餅餅“倚邦” “莽枝” “革登” “蠻磚”等整齊陳列著,茶友們習(xí)慣將這些茶統(tǒng)稱為“易武茶”。
打開網(wǎng)上資訊,這樣的現(xiàn)象比比皆是,“攸樂乃是易武茶山……” “易武的貓耳朵” “翻開易武茶區(qū), 可以看到革登、莽枝、倚邦……”等文案層出不窮。
同宗同源 同氣連枝
在古六山少數(shù)民族中,代代流傳著“孔明興茶”的故事。六大茶山一脈相承,同宗同源,都源于諸葛孔明的傳說(shuō)。
舊傳武侯遍歷六山——
“留銅鑼于攸樂”,攸樂,是基諾族的聚居地,現(xiàn)名基諾。位于景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),是目前行政劃分上唯一不在勐臘縣的茶山。攸樂茶山隔小黑江與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。古茶園以亞諾村為中心向四周散射。
“置銅鉧于莽枝”,莽枝,位于象明。莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史。莽枝的“秧林”,就是古茶山育茶苗的地方,而大寨是種植茶葉的地方。在孔明興茶的傳說(shuō)中,莽枝乃是孔明埋銅(莽)之地。頗有意思的是,在莽枝茶山紅土坡 76歲老人王明生的講述中,莽枝的名字來(lái)自趕牛敲鑼的聲音——“莽—葬—”不絕,漸漸叫出“莽枝”這個(gè)地名。
茶王坑
“埋鐵磚于蠻磚”,蠻磚,東接易武,西連倚邦, 位于倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間。在現(xiàn)在的地圖上,“蠻磚”亦稱“曼莊”,其實(shí)是少數(shù)民族語(yǔ)的音譯。蠻磚古茶林多集中在曼林、曼莊等地?!斑z木梆于倚邦”,倚邦,乃是茶馬重鎮(zhèn),位于勐臘縣中北部,屬象明鄉(xiāng)。南連蠻磚,西接革登,東鄰易武。從普洱往南行,沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過(guò)小黑江,便進(jìn)入倚邦。倚邦在傣語(yǔ)中,本稱為“唐臘”。倚邦,即茶井的意思。倚邦茶山包含倚邦(正寨)、曼松、嶍崆、架布、曼拱等著名茶葉產(chǎn)區(qū)。時(shí)至今日,倚邦在普洱茶界仍擁有很高的地位?!奥耨R鐙于革蹬”,革登,地處勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,位于倚邦與莽枝之間,包括安樂與新發(fā)兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū)。革登為布朗語(yǔ),意為很高的地方,從地名便知布朗族曾在此居住。
直蚌古茶園
“置撒袋于漫撒”。漫撒今亦稱曼撒,位于勐臘縣易武鄉(xiāng)東北,是易武茶區(qū)最早成名的山頭。清代中期曼撒茶山亦曾年產(chǎn)茶達(dá)萬(wàn)擔(dān)以上,是當(dāng)時(shí)易武的茶葉集散中心。曼撒屬易武土司管轄,是易武茶區(qū)的一部分,中途因火災(zāi)逐漸衰落,加之易武大產(chǎn)區(qū)的興起,后人漸漸只知易武而不知曼撒。千百年的歲月章回中,古六山興則共興,寂則同寂,一脈相連,命運(yùn)相依。云南作為世界茶樹的起源地,不知起自何時(shí),茶樹就在這片土地上默默地生長(zhǎng)發(fā)芽、繁衍生息,代代相傳卻又寂寂無(wú)聞?!案耐翚w流”成為古六大茶山第一次命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn),聲名初顯的普洱茶因此成為清朝皇室的御貢之物。漸至“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山……”古六山一門俱榮,登堂入室,聲望日隆。兩百年風(fēng)云沉浮,茶山幾多變遷,但無(wú)疑這是屬于普洱茶的黃金時(shí)代,也是同屬于古六山的時(shí)代。抗戰(zhàn)硝煙阻斷了茶山的煙火,時(shí)局動(dòng)蕩,茶山凋敝,從此沉寂半百。時(shí)至今日,普洱茶再度興盛,易武一馬當(dāng)先,古六山再次回歸到大眾的視野,朝拜者絡(luò)繹不絕……
孔明山
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山水相連 風(fēng)味相近
彝族是如今古六大茶山的主要民族之一,每年“二月八”,各個(gè)彝族寨子里人頭攢動(dòng),熱鬧非凡,村中老少們穿著民族盛裝,紛紛到茶地里祭拜“茶王”,祈求風(fēng)調(diào)雨順,茶葉有個(gè)好收成。
當(dāng)然,古六山的基諾族、布朗族、瑤族、漢族,都有著自己祭拜茶祖的儀式。在孔明山上,更是每年茶季都有規(guī)模盛大的“祭茶大典”,祭拜古六山的茶祖孔明,這成為古六大茶山的一道獨(dú)特風(fēng)景。
曹當(dāng)齋碑
相似的民俗習(xí)慣,交織的山川河流,都匯成了古六大茶山一衣帶水的風(fēng)土與風(fēng)味。
從海拔500多米的景洪一路東去,瀾滄江東岸山勢(shì)陡增,古六大茶山群山起伏,山水相連,羅梭江和南臘河蜿蜒其間,滋養(yǎng)著古六山的草木山川。密林交織、河谷縱橫、云霧繚繞、古木豐茂,共同構(gòu)成了古六大茶山的風(fēng)土氣象。相似的生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)、氣候、海拔、地形、植被,也形成了古六山相似的風(fēng)味特點(diǎn)。古六大茶山經(jīng)歷了貢茶時(shí)代和商茶時(shí)代的人文熏陶,在相似的風(fēng)土環(huán)境之下,經(jīng)過(guò)幾百年的馴化改良, 普遍呈現(xiàn)出“香甜”型的風(fēng)味特征。這與瀾滄江西岸以“苦”為尚的風(fēng)格特點(diǎn)截然相反,也因此形成了古六山風(fēng)味特點(diǎn)上趨于一體的認(rèn)知現(xiàn)狀。
曹家大墳遺址,非大黑山曹家墳
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六山一脈 同根之木
同宗同源,命運(yùn)與共,同風(fēng)同俗,風(fēng)土相連,風(fēng)味相近。這樣特殊的產(chǎn)區(qū)背景,人們常常將易武約等于古六大茶山,就不難理解了。
數(shù)百年來(lái),古六大茶山的興衰最后匯于易武;數(shù)十年來(lái),古六大茶山的復(fù)興再始于易武。易武,也自然成為古六大茶山的領(lǐng)軍者和代表者。易武既成為“名世者”,世人識(shí)易武而不識(shí)古六山,就非偶然了。
易武與古六大茶山,我們并不需要去刻意區(qū)分。因?yàn)檫@一片養(yǎng)育普洱茶的故土,這一片將茶視為信仰的熱土,本就同宗同源,一脈相承。
備注:圖片源于茶業(yè)復(fù)興