? ?昔歸,滇西古寨之名。昔歸的名字,讓我不由想起了“陌上花開,可緩緩歸矣”。這句話出自吳越王寫給其夫人的一封信里。意思是春天到了,路上已經(jīng)開滿了鮮花,你可以一邊賞花,一邊慢慢歸來。短短的幾個字里飽含了一位丈夫的深情和浪漫。喜歡昔歸的茶友,都有著浪漫的情懷。
昔歸茶,產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山。瀾滄江就從忙麓山腳下流過,這里的茶樹幾乎無人為干預(yù),春天滿山鮮花盛開,風(fēng)光十分怡人。此時遠(yuǎn)眺瀾滄江,在奔騰不息的瀾滄江面前,心間不覺有了“小舟從此逝,江海寄余生”、“依仗聽江山”的豪放坦蕩。
昔歸茶的盛名遠(yuǎn)揚,也并非僅是近年的事。清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產(chǎn)茶區(qū)。”這里說的蠻鹿,現(xiàn)成為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)為昔歸?!蔽魵w茶細(xì)而長,古樸天然,因緯度、土壤、氣候、水源,生態(tài)環(huán)境、樹齡等特殊因素,昔歸茶內(nèi)含生物堿,茶多酚,維生素,氨基芳香類物質(zhì)等含量豐富,其茶質(zhì)鮮美,茶產(chǎn)量極低,彌足珍貴。
“蘭之猗猗,揚揚其香”。聞干茶,幽雅的香甜似乎還帶著森林的氣息。開湯,湯色明澈通透,公道杯中馥郁的幽蘭香飄然四溢。閉目冥思,似乎被帶入了蘭花叢中,不覺心緒明澈,神思清明。
湯入口醇和溫潤,水路細(xì)膩。馥郁蘭香縈繞口腔。舌面及兩頰生津明顯?;馗手苯佣艚荩眄嵤鏉?。茶性柔中帶剛。六泡之后,口感更為香甜。圓潤飽滿,
茶氣強勁,幾泡下來,手心出汗,身體暖熱通暢。余韻悠長,甜醇的回甘總是在口腔里不經(jīng)意出現(xiàn)。
“倘若我心中的山水,你眼中都看到.....”藏山水于心,蘊蘭香于身,這便是昔歸。在時光中堅貞不渝,于喧囂外悄然綻放。這是我很喜歡昔歸之處,浪漫不失內(nèi)涵,柔美不失剛強,堅貞不失風(fēng)骨,不卑不亢,奕奕清芳。