高縣種茶、制茶歷史悠久，茶文化悠遠厚重。
高縣是秦五尺道、茶馬古道重要節(jié)點。先民歷來就有種茶、制茶的習慣，是巴蜀著名古老茶區(qū)，迄今已有3000多年種茶、制茶史，是全國優(yōu)質早茶原料基地和“川紅工夫”原產地。
中國是世界最早開始種茶、制茶、飲茶的國家。巴蜀區(qū)域是中國利用茶樹和茶葉最早的地區(qū)。高縣是巴蜀歷史上的著名產茶區(qū)，中國茶葉原產地之一。
據相關史料記載：唐、宋、元、明、清歷朝歷代，高縣一直是四川省產茶大縣。
民國時期，雖高縣茶葉多種于地邊、洼地、溝埂、土坎、荒坡，但仍是四川省產茶大縣之一。據20世紀30年代四川省各縣茶葉常年產量統(tǒng)計數據顯示：茶葉產量高于高縣的，僅有雅安、灌縣、大邑等6個縣。高縣產量位居今宜賓區(qū)域第一。至1947年，高縣仍是四川主要產茶區(qū)縣之一。
1949年，高縣茶葉總面積達7000畝，產茶250噸。今宜賓市轄區(qū)區(qū)域1949年茶園面積為17000畝，茶葉總產量1079噸。
1951年2月初，中國茶葉進出口公司西南區(qū)公司選定高縣羅場鄉(xiāng)、宜賓縣古柏鄉(xiāng)及貴州仁懷縣茅臺鎮(zhèn)、赤水縣黃荊鄉(xiāng)等7個生產紅茶的基地并設立紅茶推廣站推廣茶葉新品種和紅茶制作技藝，將茶葉制作由“綠”改“紅”。
1952年，高縣提出了“墾復荒蕪茶園，大力恢復發(fā)展荼葉生產”的號召，當年全縣產茶達到3300擔。
1954年全國茶葉工作會議后，高縣茶葉生產進入發(fā)展階段。
1969年8月，高縣革委會生產指揮組在原清潭公社召開茶葉生產現(xiàn)場會。這是高縣第一次茶葉專題會議，一百四十余人參會，會期三天。會后，全縣掀起了開荒種茶的高潮。
由公社辦、大隊辦、生產隊辦等形式發(fā)展起來的聯(lián)辦茶場是此輪茶葉大發(fā)展的核心力量。1973年年底，高縣41個公社有963個生產隊聯(lián)辦茶場138個，有新式茶園10500畝，占全縣總面積的70%。
1974年4月，全國茶葉工作會議決定在全國各產茶省建立若干茶葉生產基地。四川省把高縣、開縣、梁平、筠連等8個年產茶5萬擔左右的縣建為生產基地縣。
1976年，高縣有茶園32000畝，產茶15600擔。1977年，高縣成為“川紅”重點產區(qū)之一。
1979年，高縣建聯(lián)辦茶場166個，聯(lián)辦茶場的茶園面積共18773畝，投產茶園8244.7畝，總產值達164.28萬元，畝產細茶和畝平均收入分別達65.5公斤和200元。當年，高縣供銷社負責人熊香堂代表高縣在全省會議上作經驗交流發(fā)言。
1984年末，高縣茶園面積約48000畝，產量連續(xù)16年遞增，細茶產量連續(xù)三年名列全省第一。1985年，高縣紅茶產量占全省川紅功夫茶產量的40%，具備建設商品茶基地的條件。1986年9月，高縣被確定為“全國商品茶出口基地縣”。四川僅有高縣和南川兩縣獲此殊榮。
1987年，高縣成為全國紅茶出口生產基地縣。
1990年，高縣茶園總面積達63000畝，投產面積60990畝；總產量達4167.95噸，其中，細茶3190.95噸；總產值達1728萬元，人均增收40.54元，上繳稅金357.4萬元。
1991年，面對市場放開后的激烈競爭，高縣結束了茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷的經營方式，制定了立足省內、拓寬省外銷售市場的策略，“紅改綠”轉型生產。
1998年底，除成立了縣茶葉生產辦公室外，有14個鎮(zhèn)鄉(xiāng)成立了茶葉生產辦公室。推進民營化進程中，注重培育龍頭企業(yè)，以大連小，梯級聯(lián)合，實施產業(yè)化生產，形成市場帶龍頭，龍頭帶基地，基地連農戶的發(fā)展格局。
在度過市場低迷期后，高縣開始開發(fā)名優(yōu)茶。1997年，高縣峰頂寺茶業(yè)公司生產的“峰頂茗芽”“峰頂銀毫”榮獲四川省茶學會頒發(fā)的“峨嵋杯”優(yōu)質茶獎。
1998年，羅場916茶廠生產的“翰笙翠芽”被評為“中華文化名茶”、七五茶廠生產的“金錢草茶”榮獲全國“雙新”博覽會金獎。
1999年，高縣早白尖茶業(yè)公司生產的“早白尖”毛峰系列茶榮獲“九九年省市優(yōu)質名茶稱號”，并通過農業(yè)部名優(yōu)品牌認定。
2000年以后，高縣啟動茶葉綠色新產品工程，茶葉生產步入科學化，規(guī)范化，無害化的良性發(fā)展階段。2013年全縣茶園面積24.1萬畝。之后，高縣茶產業(yè)圍繞建設現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)基地，抓住打造四川省現(xiàn)代農業(yè)（茶葉）產業(yè)基地強縣提升縣的機遇，全力壯大區(qū)域特色效益茶產業(yè)。
2022年，全縣穩(wěn)定茶園面積33萬畝，產量2.78萬噸，綜合產值73.24億元。已建成6個茶葉產業(yè)帶、8個茶葉萬畝億元示范區(qū)、5個茶葉現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，以高標準園區(qū)引領茶產業(yè)健康發(fā)展。建成西南地區(qū)最大的茶葉交易平臺1個（長江源國際茶貿城)，茶葉加工企業(yè)108家，其中國家級龍頭企業(yè)1家（四川早白尖茶業(yè)有限公司)，省級龍頭企業(yè)3家（宜賓川紅茶業(yè)集團有限公司、四川峰頂寺茶業(yè)有限公司、四川龍溪茶業(yè)有限公司)，市級龍頭企業(yè)1家（四川云州茶業(yè)有限公司)。早白尖、川紅、峰頂寺、金葉等品牌已被評為省、市級著名商標或產品，部分企業(yè)相繼融入省級公共區(qū)域品牌和市級區(qū)域公共品牌。
截至目前，高縣先后獲全國商品茶基地縣、全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣、中國茶業(yè)百強縣、中國茶旅融合十強示范縣、中國茶業(yè)最具投資價值縣、四川省第一批名優(yōu)茶生產基地縣、四川省第二批現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)基地強縣（茶葉）、改革開放四十年四川茶葉十大特色優(yōu)勢縣、四川茶業(yè)十強縣等“國字號”“省字號”榮譽。茶產品遠銷摩洛哥、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)。
茶產業(yè)作為高縣農村經濟和農民增收的支柱產業(yè)，在帶動全縣4.59萬戶茶農增收致富同時，也實現(xiàn)了產業(yè)轉型升級。
近年來，高縣將茶產業(yè)與休閑農業(yè)、旅游業(yè)有機結合，以觀光茶園為基礎，以茶區(qū)自然景觀和歷史文化景觀為依托，以茶文化和民風民俗為內容，充實觀光、體驗、習藝、娛樂、休閑等多種形式的茶文化旅游功能。先后推出了“觀羊田萬畝生態(tài)茶，走茶馬古道；悟中國茶道，品早白尖綠茶”為主題的茶文化旅游品牌。截至目前，高縣已建成以茶元素為主體的國家AAAA級風景區(qū)1個，國家AAA級風景區(qū)1個。
2023年，全縣產干茶3.1萬噸，茶業(yè)綜合產值75億元，茶園面積和產量均居全省第二、川南第一，實現(xiàn)了茶區(qū)變成景區(qū)、茶園變成公園、茶山變成金山。
來源：陳小芳（記者）
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