勐宋保塘,是一個(gè)至今還保存有大片古茶園的,普洱茶的世外桃源。這里地處于勐海縣東部偏北山區(qū),是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個(gè)古茶村。
勐宋保塘的原住民為拉祜族,古茶園大多為拉祜族所種。清朝光緒年間亦有漢人進(jìn)入保塘定居,做茶葉買賣。
保塘古茶區(qū)與森林雜木共生,老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹,在山林中顯得遺世而獨(dú)立。古茶園與森林,也一直是當(dāng)?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母尽?
普洱茶圖片保塘老寨古樹茶的特點(diǎn)
過去很長(zhǎng)一段時(shí)間,因?yàn)椴鑳r(jià)低迷、勞力不足等原因,這里對(duì)古茶園的管理一直是粗放的,甚至采摘茶葉也順其自然,有就采,沒有就任其自生自滅。所以古茶樹是以較低的密度,散布在森林中。
據(jù)聞保塘的普洱茶口感,在勐宋古茶區(qū),乃至整個(gè)西雙版納古茶區(qū),都是辨識(shí)度很高的。有著舒適的蜜香,茶湯入口,先有苦和微澀,卻是十分順滑,也有回甘,并有獨(dú)特的山野氣韻。
保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進(jìn)保塘古茶園中,仿佛走進(jìn)一個(gè)古茶樹博物館中,整個(gè)山中到處生長(zhǎng)著一棵棵高大、粗壯的古茶樹,與各種高大的樹木渾然融為一體。盡管茶園中生態(tài)植被相對(duì)較好,但茶樹長(zhǎng)勢(shì)大多衰弱。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”,顯得蒼老而遒勁。加之害蟲蠶食樹心,空心的老茶樹比比皆是。盡管如此,古茶樹們?nèi)匀痪髲?qiáng)地與“侵略者”抗?fàn)幹?/p>
從保塘古茶樹的樹齡看,有的專家認(rèn)為保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時(shí)期,專家們也認(rèn)為,保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低于700年,平均樹齡應(yīng)在500至700年間。
保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹仿佛如出一轍,在山林中顯得遺世而獨(dú)立。數(shù)百年,保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護(hù)著這片古茶園。古茶園與森林,也一直是當(dāng)?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母尽?
保塘古茶園
勐宋保塘的古茶園,與保塘老寨緊密相連,如同一個(gè)古茶樹自然博物館,它是整個(gè)勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園,也普洱茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)古茶園中生態(tài)環(huán)境較好的古茶園之一。茶園海拔1700-1800米,年降水量1400毫米,土壤主要是黃沙土。
保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進(jìn)保塘古茶園中,仿佛走進(jìn)一個(gè)古茶樹博物館中,整個(gè)山中到處生長(zhǎng)著一棵棵高大、粗壯的古茶樹,與各種高大的樹木渾然融為一體。盡管茶園中生態(tài)植被相對(duì)較好,但茶樹長(zhǎng)勢(shì)大多衰弱。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”,顯得蒼老而遒勁。一整片古茶園,每一棵古茶樹,都獨(dú)立傲世的自我生長(zhǎng),都有獨(dú)木成林的趨勢(shì)。從樹齡看,有的專家認(rèn)為保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時(shí)期,專家們也認(rèn)為,保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低于700年,平均樹齡應(yīng)在500至700年間。
保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹如出一轍,在山林中顯得遺世而獨(dú)立。數(shù)百年,保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護(hù)著這片古茶園。但長(zhǎng)期以來,或許因?yàn)椴鑳r(jià)賤,或許因?yàn)閯诹Σ蛔愕仍颍瑢?duì)古茶園的管理一直是粗放的,甚至采摘茶葉也順其自然,有就采,沒有就任其自生自滅。所以茶園的產(chǎn)量,與其面積、樹齡等相比,還是不對(duì)等。
但長(zhǎng)期以來,或許因?yàn)椴鑳r(jià)賤,或許因?yàn)閯诹Σ蛔愕仍?,?duì)古茶園的管理一直是粗放的,甚至采摘茶葉也順其自然,有就采,沒有就任其自生自滅。茶園的產(chǎn)量,與其面積、樹齡等相比,還是不對(duì)等。
所以,村里面貌,也像山中的古茶樹一樣,顯得滄桑破舊,村民們也大多衣著襤褸,生活一般。盡管如此,他們?nèi)赃^得坦然、自足。
保塘老寨古樹茶的特點(diǎn)
芽頭肥大,顯毫。湯色濃黃透亮,茶水入口,柔烈適中,不苦稍澀,舌面如同柔軟羊絨拂過一樣,過后生津?;馗手杏蟹N似曾相識(shí)的淡蜜香。冷了的葉底在有點(diǎn)點(diǎn)煙味混雜著蜜香。
內(nèi)質(zhì)上,保塘茶以香高水甜聞名,茶氣霸道而不外漏,內(nèi)斂而不張揚(yáng)。沖泡時(shí),沸水一入,茶香立刻復(fù)活,濃郁迷人的花香縈繞不散,充斥在空間里的每一個(gè)角落,沒有前調(diào),開門見山。沖泡后,茶湯湯色金黃明亮,特別是到3-4泡時(shí),條索充分的伸展開來,茶氣得到進(jìn)一步的釋放,山野氣韻噴發(fā)而出,苦感較突顯,回甘平緩持久,從舌面到兩頰生津。