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中國是茶樹的原產(chǎn)地,基本已經(jīng)是公認(rèn)的事情了。中國的西南地區(qū),包括四川、云南、貴州,被認(rèn)定是茶樹原產(chǎn)地的中心。
要知道,茶樹可是個傲嬌的品種,為何它在四川的土壤上卻如魚得水呢?這就不得不提茶樹的習(xí)性和四川盆地的天然優(yōu)勢了。
土壤:喜酸怕堿
01
茶樹,喜歡土質(zhì)疏松、土層深厚、排水、透氣良好的微酸性土壤。雖然在不同種類的土壤中都可成活,但以酸堿度值在4.5~5.5為最佳。
究其原因,茶樹原產(chǎn)于西南地區(qū)的原始森林地區(qū),屬酸性土壤。酸著酸著,茶樹就逐漸形成了喜酸的遺傳特性。
巧了,在咱們四川盆地,酸性土壤管夠哦。
光照:喜光怕曬
02
需要陽光,可能是大多數(shù)植物的共性了,茶樹自然也不例外。但茶樹特殊在,它雖然喜歡光,但又不希望光太猛烈。這樣的要求就像是老板對設(shè)計(jì)師提了個要求,要“彩色的黑”,夠傲嬌吧?
幸運(yùn)地是,這么無理的需求,恰好就被常年云霧繚繞的四川盆地給滿足了。云霧讓直射的陽光變成漫射光,茶樹在較弱的光照下也能達(dá)到較高的光合效應(yīng),所以自古就有"霧芽吸盡香龍脂"的說法。
溫度:喜溫怕寒
03
溫度,主要影響著茶樹的生命力。日平均氣溫穩(wěn)定在10℃左右,茶芽開始萌發(fā)。
最適宜茶樹生長的溫度是日平均溫度在15—25℃之間。在這個溫度范圍內(nèi),茶樹不但生長快,而且品質(zhì)也好;日平均溫度超過25℃,雖然生長快,但易老化,品質(zhì)下降。
而什么時(shí)候溫度最滿足這個要求呢?當(dāng)然是春天啦,現(xiàn)在知道為什么大家都在力推春茶了吧?
也是由于怕寒這一特性,茶葉在北方地區(qū)鮮有種植。說到茶的南北差異,這里還有個小段子:
水分:喜濕怕澇
04
茶樹在水分上的需求就正常多了,畢竟沒有植物不需要水,也沒有植物經(jīng)得起太多水。茶樹適宜年降雨量在1500mm。過旱會降低茶葉的產(chǎn)量,而降雨量大水量過多,則會使茶樹爛根。一般茶樹生長的土壤以含水量80%最好,而空氣濕度大于80%則能提高茶葉品質(zhì)。
因此,大多數(shù)極品好茶都產(chǎn)于終年云霧繚繞的高山(如天宮山、蒙頂山、峨眉山),或是靠近江河湖泊、水汽交融(如西湖、洞庭湖、金秋湖)的地方,這個就很好理解了。
怎么樣,了解完茶樹的生長習(xí)性,有沒有想要在自家種一顆茶樹的沖動呢?且慢,種樹可是個技術(shù)活,還是交給專業(yè)的人做就可以啦。想要喝上一口好茶,其實(shí)不用那么煞費(fèi)苦心,來杯“天府龍芽”就可以啦。
來源:
天府龍芽
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