刮風(fēng)寨,原本閉塞的深山瑤族村寨,卻因茶而聲鳴天下!
刮風(fēng)寨,易武茶中的扛鼎之寨,地處風(fēng)口,四面環(huán)山,水自寨前流,風(fēng)穿寨而過,所以得名“刮風(fēng)寨”。
2010年至今刮風(fēng)寨已成為“赫赫有名”的明星村寨,原料一餅難求。
毗鄰老撾14號(hào)界碑,純瑤族山寨,偏僻異常,然而一說起它的大名,任何一個(gè)茶商,一個(gè)愛普洱茶的人,都是如雷貫耳。
約50平方公里的原始森林中,古樹茶和其他原始老樹相依相生,在人為干擾幾乎不可及的地方,肆意地緩慢生長(zhǎng),所以它的內(nèi)含物質(zhì)才會(huì)積累得如此之多,在后期的轉(zhuǎn)化中,爆發(fā)出巨大的驚喜。
甚至就連熱鬧的普洱茶界也難以觸到它的真實(shí)身影,古茶園距離刮風(fēng)寨本身都很遠(yuǎn),莫說車開不進(jìn)去,就是步行進(jìn)去也相當(dāng)不易,所以真正的刮風(fēng)寨純料,其金貴可想而知。
易武茶以柔著稱,刮風(fēng)寨古樹茶更是陰柔中的上品,氣、香、味、韻兼具,無怪乎有人說它基本代表了好普洱的高標(biāo)準(zhǔn)。
它最突出也是最令人回味的特點(diǎn),正是這邊境森林所滋養(yǎng)出來的山野氣韻,刺激感不強(qiáng),但那柔滑中的馥郁,令人神往。
來源:吃碗茶