一把好的茶壺，可能會(huì)陪伴你的一生。因此，挑選好壺，并悉心養(yǎng)壺是關(guān)鍵。宜興紫砂壺雖為陶，但結(jié)構(gòu)致密，接近瓷化，顆粒細(xì)小，極適于沏茶，獨(dú)特的氣孔結(jié)構(gòu)能讓茶香存留其中。同時(shí)，每一把壺的泥質(zhì)、密度皆不相同，當(dāng)熟悉了一款茶后，再選擇不同的紫砂壺或瓷壺。
使用方法
女性拿壺
中指和無名指捏住壺柄，食指輕倚在壺蓋上，大拇指捏住壺把。茶壺盛水后分量加重，會(huì)影響倒湯時(shí)手感，最好在使用前先加水試用，找到合適角度。
但是這樣做第一泡時(shí)還好，一泡過后食指如果還抵著壺蓋，那么一定會(huì)被升溫后的壺燙到。建議食指中指穿過壺柄，大拇指另一側(cè)扣住壺把，另一只手手指微按壺鈕作支撐。
男性拿壺
相比女生的拿法，男生拿壺時(shí)更為粗獷和大氣，用大拇指抵住壺蓋，食指及中指穿過壺柄捏住。
注意抵住壺蓋的大拇指最好放在壺蓋上，注意不要堵住氣孔就好，如果放壺蓋面上，也是容易被燙!
