當雨季來臨之時,由于空氣濕度大,衣物久晾不干,家具也會出現(xiàn)發(fā)霉,尤其是忌潮濕的普洱茶,如果在這種天氣存儲不當,茶容易受潮產生霉變,影響口感和滋味。
普洱茶放置的條件在當?shù)刈匀画h(huán)境為主的情況下,給有益菌群提供良好的生長環(huán)境。溫度最好是控制在攝氏20~30度之間,過低轉化慢,過高會使茶葉加速發(fā)酵變酸。濕度則需人為相應干涉,適度的適度應控制在55%~75%之間。
在面對濕度劇增的雨季時,get幾招普洱茶防潮的實用知識,將是保護自己的“寶貝”度過雨季的制勝法寶。
01
巧用工具
當環(huán)境濕度過高時,我們需要巧妙地借助外界手段進行除濕,平時也得多注意通風干燥,使藏茶環(huán)境持續(xù)保持清爽。反之,冬季也要適當保持濕度,過于干燥普洱茶(尤其是生茶)會進入休眠狀態(tài),不利于陳化。
02
竹炭防潮
炭包質地堅硬、通氣性好、具有良好的吸附甲醛、二氧化硫等有害物質,并能釋放天然礦物質,促使植物生長,凈化空氣。強烈的吸水性可緩解空氣中的潮濕因子的功能,再儲存普洱茶的四角空間以及周圍放少許竹炭包,這是最快而簡單的防潮方法。
03
分類密封
存茶要有末雨綢繆的意識,即是雨季來臨之前,在天氣晴爽時將茶葉分類密封。餅、磚、沱,要按照形狀、規(guī)格、生熟分類,普洱茶本身有綿紙包裹,再用大小合適的無氣味密封袋裝好,最大程度確保茶葉與外界潮濕空氣隔離。
另外,一球整提普洱茶會配備結實的竹殼,外加手提紙箱,這也為普洱茶提供了最佳的防潮防異味保護,在收藏時,只需將整提紙箱放在干燥無異味的通風處存放即可。
04
關緊門窗
當雨天來襲時,千萬要記得提前緊閉家中的門窗,特別是每天的清晨和晚上,關閉朝南和東南的窗戶,隔絕窗外的濕氣。衛(wèi)生間、廚房等水汽較重的居室門也要隨時關上,以免水汽綿延到室內其他地方。
05
二次保存
已經撬散、正在消耗的普洱一般建議置于陶瓷缸或鐵盒中存放,可將要喝的普洱茶拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐或鐵盒存放。
把裝好茶的茶葉罐擺放在獨立、整潔的室內,按茶的生、熟,年份不同,歸類擺放。必要時,還可以用無氣味的密封袋連同罐子一起密封,要喝時再打開取茶。
06
用心呵護
存茶有法,藏之得法。藏茶,藏的不僅是普洱茶后期帶來的時光價值,更為發(fā)燒茶友們帶來了滿足感和成就感。每一片茶都是有靈性的,專業(yè)周到的儲藏方法,能讓普洱茶的口感轉換事半功倍,無微不至的日常呵護,茶也必將會回報你最期待的結果。
以上就是今天分享的關于普洱茶防潮儲藏的方法,不知大家在實踐中還有什么存茶防潮妙招?歡迎留言分享!