影響茶葉存放品質(zhì)的4大關(guān)鍵

影響茶葉存放品質(zhì)的4大關(guān)鍵

2閱讀 2018-11-21 05:47 倉儲

 

 

 

普洱茶具有很強的吸濕、吸異味能力,因此水分、異味是茶葉品質(zhì)的大敵,極易使普洱茶變質(zhì)。除此之外,高溫、強光,也易使普洱茶劣變。

了解如何存茶之前,

我們先來看看影響茶葉品質(zhì)的4大關(guān)鍵點。

 

水分

水分是促進茶葉成分發(fā)生化學(xué)變化反應(yīng)的溶劑,水分越多,茶葉中的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著,當普洱茶吸水受潮到一定程度時便會變質(zhì)發(fā)霉。

異味

 

干燥的普洱茶吸附能力超強,很容易吸附各種異味,若貯存方法稍有不當,就會迅速失去普洱茶本身的滋味。

如果將茶葉與有異味的物品,如香水、煙酒、食物等混放在一起,茶葉不用多久就會被污染,從而影響品質(zhì),入口尷尬,體感不適。

 

茶葉對光的反應(yīng)很敏感。

在光的照射下,茶葉色素和脂類物質(zhì)等易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),生茶容易逐漸失去綠色而變?yōu)榘岛稚M瑫r光照也易使溫度升高,加快變質(zhì)。

 

溫度

茶葉貯藏過程中,溫度越高,茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化降解速度越快,茶葉劣變速度也就加快。

變質(zhì)后的普洱茶表現(xiàn)為干茶、茶湯、葉底色澤加深變暗,香氣顯霉,滋味淡薄。喝下去身體很抗拒,扔掉又心里接受不了。

所以茶友們,為了這種“悲慘”事件發(fā)生,趁著剛買的茶還完好無損,趕緊開始從根源預(yù)防吧。

來源:網(wǎng)絡(luò)(如有侵權(quán),請聯(lián)系我們,立即刪除)

 

 

 

上一頁:喝茶,這幾點請一定要記住

下一頁:普洱茶投資分析:事實證明“無形的手”根本靠不住

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4