重磅丨8大茶關鍵詞,《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》亮點解讀

重磅丨8大茶關鍵詞,《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》亮點解讀

584閱讀 2020-12-28 08:42 頭條

導語:

2020年,是魔幻的一年!經(jīng)歷過一場疫情大考,茶行業(yè)成績如何?線上市場究竟發(fā)生了怎樣的變化?在即將到來的2021年甚至未來,茶葉消費趨勢究竟如何?

近日,第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)聯(lián)合天貓美食X天貓茶館發(fā)布了《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》,披露了線上茶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,并展現(xiàn)了當下及未來茶葉消費的一些新趨勢,對整個行業(yè)極具參考意義。

茶友網(wǎng)根據(jù)完整版《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》,提取出八大茶關鍵詞,助你快速了解2020年關于“茶葉消費”的那些事!

關鍵詞一、茶市場

全球茶葉消費向好發(fā)展,中國市場占比逐年攀升,利好因素推動茶行業(yè)穩(wěn)固發(fā)展

預計在未來5年內,全球茶葉消費將以每年+2.8%的增長率持續(xù)提升,到2025年市場規(guī)模將突破450億歐元。其中,中國市場消費占比逐年攀升,正占據(jù)越來越重要的市場地位。

圖1丨2015-2025年全球茶品類市場規(guī)模及預測(來源:CBNData)

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,國民消費升級,有效推動了供給端和消費端的革新——行業(yè)標準頒布實施、資本入局、技術進步……多種有利因素作用下,茶葉增量市場得到進一步擴大,尤其是年輕消費群體市場。

關鍵詞二、茶渠道

線上渠道快速發(fā)展,消費規(guī)模逐年上升

2018-2020年,茶葉線上消費提升幅度超+20%。從人均年消費、人均年消費次數(shù)額、筆單價以及購買人數(shù)幾大消費規(guī)模影響因素中發(fā)現(xiàn),“購買人數(shù)的增長”成為主要驅動因素,這也意味著,越來越多的消費者傾向于茶葉線上消費。

圖2丨MAT2018-MAT2020天貓平臺茶品類消費規(guī)模趨勢及增速(來源:CBNData

關鍵詞三、茶品牌

國內國際品牌齊推進,助推茶行業(yè)發(fā)展

隨著國際化進程的不斷推進,國外知名茶品牌相繼入駐天貓,消費訂單量增速超過了整體茶行業(yè)。其中以袋泡茶聞名的英國“立頓”,位列2020天貓平臺進口品牌TOP5的第一名。

此外,國內新銳茶品牌近年來也如雨后春筍般迸發(fā),相繼入駐天貓平臺,逐漸培養(yǎng)出一批愛上茶滋味的年輕受眾,助力線上茶行業(yè)發(fā)展。從2019-2020年數(shù)據(jù)來看,由天貓主導的線上茶市場,其增速明顯高于整體線上平臺。

圖3(來源:CBNData)

關鍵詞四、茶品類

代用茶位居占比首位,白茶異軍突起

從2020年天貓平臺分茶品類消費規(guī)模數(shù)據(jù)來看,以花草茶/水果茶為代表的代用茶占據(jù)了消費規(guī)模首位,特別是以組合代用茶、組合型花果茶為代表的新中式茶破圈趨勢明顯。在原葉茶領域,六大茶類中的“白茶”異軍突起,消費熱度猛升,一度帶動了小眾茶種如白牡丹、信陽毛尖、壽眉的消費,深受消費者青睞。

圖4丨白茶-壽眉

尤其在疫情期間,飲茶漸成新時尚,茶類消費增勢明顯。相較于往年3月,整體茶消費帶來近40%的增長幅度,崛起的白茶,消費提升更是超+131%。

從近三年數(shù)據(jù)來看,茶品類商品數(shù)在飛速增長,從散裝原葉茶到各式精致調飲,茶品呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢。其中“自然純凈無添加”茶品備受追捧,消費件數(shù)快速提升,其消費人數(shù)增速遠超整體茶品類。

關鍵詞五、茶功能

健康與養(yǎng)生成為茶葉消費重要關注點

近三年,天貓平臺養(yǎng)身功效茶消費件數(shù)逐年提升,增速較快。類似祛濕、清火明目、降噪護肝等關鍵詞成為茶飲消費熱門關注點。尤其是組方功效茶,近兩年復購人數(shù)占比明顯提升,其中祛濕位居復購人數(shù)滲透率首位,成為消費者復購首選。

圖5丨MAT2020天貓平臺飲茶功效關聯(lián)搜索詞(來源:CBNData)

關鍵詞六、茶用戶

95后強勢崛起,女性飲茶占比提升,消費下沉趨勢明顯

飲茶消費越趨于年輕化,95后消費增速提升明顯,其中女性人群消費規(guī)模占比接近5成。

老用戶消費心智逐漸養(yǎng)成,留存復購比重進一步提升,大量新客也開始涉足茶消費。1-2線城市茶品復購占據(jù)主導,而下沉市場成為新客的主要來源。據(jù)美團點評統(tǒng)計,近年來,新式茶飲門店在越低級別城市中的增長速度也越來越高,二三線城市的新茶飲門店數(shù)以翻倍的速度在增長。就在今年,頭部品牌喜茶推出了主打中低端的子品牌喜小茶,發(fā)力搶占下沉市場。

用戶需求方面,據(jù)華經(jīng)情報網(wǎng)數(shù)據(jù),2019年消費者飲茶消費因素點細分影響程度前三依次為口味口感、茶品類型、營養(yǎng)健康。其中茶原料拼配、茶與酒/水/咖啡跨界融合的花樣口感新茶品成為了飲茶消費新利器。

關鍵詞七、茶包裝

包裝精致升級,小袋裝消費偏好度高,利他包裝締造飲茶儀式感

整體茶包裝類型漸向獨立小包轉移。尤其80、90后和95后對獨立小包裝茶尤為偏愛,展現(xiàn)出較高的消費偏好度。今年以來,很多傳統(tǒng)茶企也紛紛加碼袋泡茶市場,引領時尚茶消費。

圖6丨MAT2020天貓平臺茶品類各包裝類型消費規(guī)模增速對比TOP3(來源:CBNData)

隨著包裝精致的升級,有利于締造精致感的利他包裝如各大IP跨界聯(lián)名的“品貌雙全”茶品,深受95后人群追捧。據(jù)了解,博物館、美術院等聯(lián)名款商品也讓80前人群展現(xiàn)出極大的購買偏好。

關鍵詞八、茶場景

日常品飲場景茶銷量占比最大,儀式感成消費新潮流

隨著用戶消費情感不斷升級,貼近精致、健康的生活狀態(tài)的茶品更受青睞。諸如一周茶、周期茶、每日茶等生活主題場景茶漲勢喜人,從2020第1季度到第3季度,消費規(guī)模提升超600%。在精致品飲氛圍帶動下,有助于打造飲茶儀式感的高顏值玻璃杯、隨手杯還有養(yǎng)生壺等喝茶器具也越來越受歡迎。

圖7丨飲茶熱門消費場景(據(jù)CBNData整理)
圖8丨MAT2020天貓平臺茶品類各場景銷量趨勢及增速(來源:CBNData)

回望2020,對茶行業(yè)而言,是特殊的一年,卻也是轉型升級的一年。展望2021,茶行業(yè)未來,依然可期!

文/茶小卓

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