“何處白云鄉(xiāng)，茶歌繞山崗。杯中化綠玉，發(fā)出郁清香?！边@是著名篆刻家葉一葦老先生行至武義一片翠綠茶山時(shí)留下的贊美詩，詩中提及的“郁清香”正是癡心堅(jiān)守有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的七旬老人徐云壽研發(fā)的優(yōu)良茶葉品種。真是一顆初心守千畝有機(jī)茶園，七旬茶人話二十載癡心絕對(duì)，接下來，咱們一起走近茶人徐云壽。
什么茶葉品種好，什么品種具有什么特色……這位談茶興起，滔滔不絕的老茶人叫徐云壽，浙江武義郁清香茶葉有限公司的創(chuàng)始人，也是武義有機(jī)茶種植、生產(chǎn)、發(fā)展的優(yōu)秀帶頭人。
上世紀(jì)80年代，時(shí)任壺山街道正新屋村黨支部書記的徐云壽為發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)引進(jìn)8種國家級(jí)良種名茶，從此與茶結(jié)緣。新世紀(jì)初，徐云壽的茶葉事業(yè)實(shí)現(xiàn)了從無公害茶到有機(jī)茶的提檔升級(jí)。
不管是茶山選址、茶葉品種選擇還是茶葉管理、后期加工，有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都不是簡單的活計(jì)，甚至可以說是“矯情”!
不過，即便是如此，徐云壽還是在與有機(jī)茶的故事中自得其樂。二十幾年來，徐云壽堅(jiān)持每天清晨四點(diǎn)多起床就往茶山上跑，對(duì)于他來說，茶葉每一天的生長變化都是一件重要的事情。
當(dāng)下，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭正猛。作為有機(jī)茶之鄉(xiāng)，武義的有機(jī)茶葉地位不言而喻。這幾年，徐云壽又為有機(jī)茶葉的發(fā)展開辟了新天地，有機(jī)茶，正以更豐富的品類獲得越來越多的市場，俘獲越來越多的味蕾。
七十幾歲的年紀(jì)，心態(tài)卻像是朝氣蓬勃的小伙子。健步爬上這片自己親手種下、親自經(jīng)營的千畝有機(jī)茶園，徐云壽與有機(jī)茶的故事還在續(xù)寫著更為親密的篇章……
(來源：武義發(fā)布)
