一年一度的端午來臨，神州處處粽葉飄香。早在幾個月前，全國各地的粽子品牌都厲兵秣馬備戰(zhàn)端午節(jié)的粽子市場。今年四川一家名為“頭條”的粽子品牌突然在粽界走紅，吸引了眾多媒體的關(guān)注。連一向以口味和品位挑剔的北京、上海、廣州、等地客戶，也都紛紛下單搶購。
吃在中國，味在四川，成都也自古是美食之都，這家位于成都的“頭條”粽又有什么可圈可點(diǎn)之處呢？據(jù)了解，頭條茶香粽由四川頭條茶業(yè)有限公司出品，是以改良傳統(tǒng)制作工藝、嚴(yán)格保障食材品質(zhì)基礎(chǔ)上，根植于中華傳統(tǒng)文化打造出的一款文創(chuàng)精品粽。上海幾家世界500強(qiáng)總部、北京的眾多園區(qū)企業(yè)、廣州日報報業(yè)集團(tuán)有關(guān)機(jī)構(gòu)等，都在今年端午前經(jīng)過嚴(yán)格考察與比選，與頭條茶香粽簽署了大宗合作協(xié)議。
“頭條”茶品牌總監(jiān)楊司南表示，粽子是傳統(tǒng)節(jié)令食物，千百年來已成為了端午節(jié)的標(biāo)配。在飲食文化和生活節(jié)奏快速發(fā)展的今天，粽子的地位不僅沒有降低，反而在人們找尋傳統(tǒng)文化意義的過程中，越發(fā)受到國人的喜愛。楊司南介紹道，粽子雖然好吃，但由于是用糯米制成，吃多了不易消化，粽餡多用高脂肪、高甜度食材又太油膩。經(jīng)過長達(dá)兩年時間的籌備，頭條茶香粽才能找到一條兩全其美的解決方案。"頭條”品牌特邀國內(nèi)粽子類非遺傳承人領(lǐng)銜研發(fā)并監(jiān)制，將傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改良，選用高山有機(jī)茶原料的頭條黑金藏茶，加入秘制配方，以“紅、濃、陳、醇”特色茶湯煮粽，使粽子色澤飽滿、香氣濃郁。
楊司南說，藏茶為黑茶鼻祖，具有強(qiáng)大的消食去膩、刮油減脂功能，能幫助人們吃了粽子后更容易消化。為增強(qiáng)頭條茶香粽的文化屬性，還以鮮粽葉包裹、經(jīng)七天七夜熏制的頭條粽香茶，如同一個個的小粽子，作為粽子伴侶，更加健康時尚。
成都最繁華的春熙路，人群摩肩接踵、熱鬧非凡。這里足足有800平方米、被譽(yù)為成都第一大戶外廣告屏，正播放著頭條茶香粽的畫面，格外耀眼。據(jù)了解，重慶高鐵站的幾十塊大屏，成都市2000多個樓盤電梯廣告，也在同步刊播頭條茶香粽的品牌宣傳。楊司南說，羅馬城不是一天能建好的，要做好一個百年大品牌必須加強(qiáng)品牌建設(shè)意識。對中國人而言，粽子不僅僅是食品，也是一種傳承千年的文化產(chǎn)品，我們這一代人有責(zé)任弘揚(yáng)端午文化和粽子文化。
楊司南說，“頭芽溢清韻，條索藏功名”是頭條茶(粽)的產(chǎn)品宣傳口號，也是中華和四川的真實寫照。四川是世界茶文化發(fā)源地，成都茶樓茶館數(shù)量居全球之冠，頭條致力于用最好原料及工藝做中國好茶及好茶粽，能打造出一個走向全國的知名品牌，也將會是四川和成都的驕傲。(完)
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