普洱茶因普洱而得名,普洱因普洱茶而名揚天下。普洱有“三寶”:茶、咖啡、石斛,普洱茶排列首位。普洱全市現(xiàn)有茶園面積165萬畝,干毛茶產(chǎn)量約11.8萬噸,綜合產(chǎn)值255億元;全市總人口263.7萬人,涉茶人口達125.3萬人,占總人口比47.5%,其中,茶葉加工及服務業(yè)用工8.7萬人,茶農(nóng)116.6萬人,茶農(nóng)來自茶葉的人均純收入4559元;茶產(chǎn)業(yè)帶動5.4萬戶18.5萬建檔立卡貧困人口人均增收1787元,有效帶動了人民群眾的脫貧增收,為整個普洱市完成脫貧攻堅任務做出了重要貢獻。
2018年3月8日普洱茶投資(集團)有限公司成立,隨即進行全產(chǎn)業(yè)鏈布局。在政策支持下,通過市場化運作,充分運用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等先進技術,發(fā)展可溯源“產(chǎn)業(yè)品牌”,完善普洱茶倉儲企業(yè)標準和地方標準,打通生產(chǎn)企業(yè)和消費者的溝通渠道,推動普洱茶產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、標準化、品牌化、市場化、規(guī)?;H化發(fā)展。
普洱茶市場原料和產(chǎn)品“造假”的一些亂象,在一定程度上影響了普洱茶消費者的消費信心。普洱茶投資集團自成立之初,就提出國企要先行先試,運用現(xiàn)代信息技術、物聯(lián)網(wǎng)技術等構建普洱茶溯源防偽體系,切實做到擦亮“普洱茶”金字招牌,恢復普洱茶消費信心。其中,溯源使產(chǎn)品從茶園到茶杯全程可溯,包括茶園地理位置、生長環(huán)境、農(nóng)事活動,茶葉采摘時間、加工流程、技術指標,原料和成品檢測報告等,一目了然。有了溯源,還要運用防偽技術解決產(chǎn)品“造假”的問題,普洱茶紋路成像識別技術應運而生。
普洱茶紋路成像識別技術是指普洱茶緊壓茶是由成千上萬的茶葉隨機組合而成,其表面茶葉與茶葉之間組成的紋路就像人的“指紋”一樣,具有唯一性,在產(chǎn)品包裝之前通過成像技術記錄下來上傳系統(tǒng),形成產(chǎn)品永久“身份證”,用戶可以通過拍照或掃描茶餅紋路進行產(chǎn)品鑒別和溯源信息反查,也可形象的稱為茶臉識別。通過這個底層技術,當普洱茶一旦壓制成型,也就相當于把這餅茶上游的基地、生產(chǎn)、加工、倉儲等所有溯源信息予以固化掉了、不可篡改、不可復制了,在流通過程中也無法造假、調(diào)換了。
為了方便識別,產(chǎn)品外包裝上還運用NFC加密芯片、銀行票據(jù)特種印刷技術制作的防偽標貼、一物一碼技術等,消費者都可以通過簡便識別讀取和驗證溯源信息。
普洱茶投資集團還提出“永久保溯源、保防偽、保退,并按照當批次產(chǎn)品銷售指導價每年遞增4%給予退貨補償”的產(chǎn)品“三包”承諾。保溯源、保防偽是從技術層面上確保普洱茶產(chǎn)品品質(zhì),保退還有補償,是從市場策略手段進一步增強消費信心;有溯源,讓消費者敢買,買到真正的普洱茶;有檢測防偽,讓消費者敢喝,喝到放心的普洱茶;有退貨保障,讓消費者敢存,存有價值和可變現(xiàn)的普洱茶。
普洱茶投資集團以市場為導向,以技術為載體,植入標準,助推普洱茶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展,提升源頭單產(chǎn)價值。
2019年3月普洱茶投資集團與富邦鄉(xiāng)政府簽訂了《2018年度瀾滄縣富邦鄉(xiāng)脫貧攻堅茶產(chǎn)業(yè)合作收益項目》和《2019年度瀾滄縣富邦鄉(xiāng)脫貧攻堅茶產(chǎn)業(yè)合作收益項目》,在富邦鄉(xiāng)投資1550余萬元開展普洱茶產(chǎn)業(yè)脫貧項目,踐行“公司+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)合作模式,進行標準化加工廠建設,并對收儲的2000余集體茶園和當?shù)夭柁r(nóng)自有的3650余畝茶園進行稀疏留養(yǎng)改造,打造普洱市茶園提質(zhì)增效示范點,幫助全鄉(xiāng)7個村99個村民小組910戶建檔立卡貧困戶3000余人貧困群眾脫貧增收,促進全鄉(xiāng)脫貧攻堅工作,推動全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
除此之外,普洱茶投資集團在江城縣嘉禾鄉(xiāng)也同樣踐行產(chǎn)業(yè)扶貧的項目,設立初制加工所,收購鮮葉,建立溯源,植入標準,提升品質(zhì),2020年全年收購茶葉鮮葉約120余噸,幫助全鄉(xiāng)600多戶茶農(nóng)脫貧增收。
普洱茶投資集團將進一步擴大基地建設范圍,在各產(chǎn)區(qū)建立標準化初制加工所,同時吸納更多的茶企加入普洱茶溯源防偽體系,通過技術輸出,規(guī)范茶園和生產(chǎn)管理,進一步提升茶葉品質(zhì),增加茶園單產(chǎn),提高茶農(nóng)收入水平,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻力量。
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