2024第十六屆湖南茶業(yè)博覽會
宣傳專欄
五彩湘茶之“桑植白茶”
一、桑植白茶:湘西的瑰寶
桑植白茶,產(chǎn)自湖南省張家界市桑植縣,是這片神奇土地上的瑰寶。它不僅是國家地理標志證明商標,更是受農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護的珍品。桑植白茶也是白茶一類,因制法獨特,不炒不揉,有“一年茶、三年藥、七年寶”之美譽。
張家界桑植縣地處北緯30度,不僅是古文明的緯度線,也是世界著名的黃金產(chǎn)茶帶,桑植縣這片位于武陵山脈北麓、鄂西山地南端的土地,因其獨特的氣候和地理條件,孕育出了桑植白茶這一無與倫比的茶中佳品。
二、“風(fēng)花雪月”系列:桑植白茶的詩意分級
桑植白茶以白族文化為依托,推出了獨具特色的“風(fēng)花雪月”系列。這一系列不僅是對桑植白茶原料等級的詩意表達,更是對桑植白茶品質(zhì)與風(fēng)味的深度詮釋。
風(fēng)系列:原料為一芽三、四葉,姿態(tài)飄逸,迎風(fēng)起舞,象征著風(fēng)的自由與不羈。
花系列:原料為一芽二葉,蓓蕾初放,清韻悠長,宛如花朵的綻放與芬芳。
雪系列:原料為一芽一葉,玉樹瓊枝,春雪初融,代表著雪的純凈與高雅。
月系列:原料為芽頭,如眉似月,如銀似雪,是桑植白茶最優(yōu)質(zhì)的茶葉,象征著月的皎潔與圓滿。
三、傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新:桑植白茶的制茶之道
桑植白茶繼承傳統(tǒng)晾制工藝,進行六大茶類的工藝融合與創(chuàng)新,融入“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”工藝,創(chuàng)新優(yōu)化“養(yǎng)葉、走水、增香”工藝參數(shù),產(chǎn)品初泡花香甜香交融,復(fù)泡甜香花香起伏。白茶屬于微發(fā)酵茶,因為成品茶多為芽頭,滿披白豪,如銀似雪而得名,因為種植地和茶樹品種不同,白茶的產(chǎn)品和口感也各不相同。獨特的制茶工藝,使得桑植白茶具有湯黃亮、味醇甜、孕花香、回味長等特點,每一口都能品味到自然的恬靜與醇香。
四、營養(yǎng)價值與養(yǎng)生功效
桑植白茶富含茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分,具有清熱解毒、提神醒腦、抗氧化、防衰老等功效。長期飲用桑植白茶,不僅能提供人體所需的營養(yǎng)元素,還能提高人體的免疫力,對身體和心理健康都有很大的益處。桑植白茶初泡花香甜香交融,復(fù)泡甜香花香起伏,每一口都能回味無窮。
五、茶旅融合:打造湖南白茶之鄉(xiāng)
近年來,桑植縣委縣政府高度重視桑植白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,通過茶旅融合的方式,打造湖南白茶之鄉(xiāng)。目前,桑植縣新發(fā)展良種茶園已達5萬畝,形成了“一園一帶一片”的產(chǎn)業(yè)布局。未來,桑植縣將繼續(xù)著力茶旅融合,將桑植白茶打造成為五彩湘茶中璀璨的明珠,成為繼張家界山水之后又一響亮的名片!
桑植縣白茶也是桑植縣內(nèi)四大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展,終于形成了桑植縣特殊的品牌特色,2018年更是被確立為“三湘四水五彩茶”。為了打響桑植白茶品牌,桑植縣更是多次組團到長沙、深圳、濟南和北京參加茶博會、農(nóng)博會。2017年湖南省茶博會上,桑植縣獲評湖南茶葉“十強生態(tài)產(chǎn)茶縣”,桑植白茶獲白茶類金獎。2018年,第十六屆中國農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會上桑植白茶榮獲金獎和袁隆平特別獎。2019年,“桑植白茶”在第十七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會獲“產(chǎn)品金獎”。同年12月,“桑植白茶”獲國家地理標志產(chǎn)品證明商標認證。
2019年至2023年,桑植白茶,頻頻創(chuàng)出新高,2023年4月27日,桑植白茶文化節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在桑植縣成功召開,隨著論壇的召開,人們看到了更加美好的未來。事實上,隨著桑植白茶的產(chǎn)業(yè)園的種植,桑植縣也逐步實現(xiàn)了脫貧,桑植縣的下一步目標也將打算將文旅融為一體。
目前,桑植已發(fā)展茶園7.95萬畝,年產(chǎn)量4500噸,產(chǎn)值5.8億元,是湖南省重點支持推廣的“五彩湘茶”區(qū)域公共品牌之一,榮獲袁隆平特別獎、中華杯全國名優(yōu)茶評比一等獎、湖南茶葉博覽會金獎等榮譽。
六、從“出山”走向“出?!?/p>
2024年6月19日,2024中國(張家界)—阿聯(lián)酋經(jīng)貿(mào)對接暨招商推介會在阿聯(lián)酋迪拜Hyatt regency Summer Palace舉辦。推介會上,“桑植白茶”借助“一帶一路”飄香中東地區(qū),為桑植白茶企業(yè)赴中東拓展市場夯實基礎(chǔ),加深迪拜消費者對“桑植白茶”品牌的認識,進一步讓桑植鏈接阿聯(lián)酋、沙特、土耳其、巴基斯坦、意大利、俄羅斯等歐洲“一帶一路”沿線國家和地區(qū),為入駐“桑植白茶”品牌提供從“出山”走向“出?!钡纳虣C,拓展“桑植白茶”在海灣地區(qū)銷售市場的占有份額。
桑植白茶
從“農(nóng)產(chǎn)品”到“致富品”的故事,
目前仍在繼續(xù)……
這一片片茶葉背后,
是桑植人民對故鄉(xiāng)的熱忱,
是桑植人民努力生活的奔頭,
更是桑植上下一心,
打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要見證。
桑植白茶立志做湖南人的桑植白茶,
中國的好白茶,
世界的生態(tài)茶。
為打造好桑植白茶區(qū)域公共品牌,
講好中國產(chǎn)業(yè)故事,
桑植也將把使命寄存于心,
竭盡全力為人民的健康茶飲服務(wù)。
桑植白茶,一杯“風(fēng)花雪月”,品味千年的傳承與韻味。讓我們一起走進桑植白茶的世界,感受這一份來自大自然的饋贈,品味這一份來自湘西的韻味與情懷。
來桑植賞風(fēng)花雪月,品桑植白茶!
來源:湖南茶業(yè)
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