眼下正是春茶采摘、制作的忙碌時(shí)節(jié)。近日，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)進(jìn)入春茶采摘忙碌期，茶農(nóng)們趁著晴好天氣紛紛上山采收春茶，抓緊時(shí)間制作新茶，供應(yīng)市場(chǎng)。
在六堡鎮(zhèn)茶農(nóng)易丹炎的茶園內(nèi)，記者看到一壟壟的茶樹層層疊疊，纏繞山間，放眼望去，都是一片生機(jī)勃勃的翠綠，數(shù)名采茶工人正穿梭在茶園中，雙手翻飛采摘新芽?！拔业牟鑸@面積大概有60畝，其中30畝能夠正常采茶，今年社前茶的產(chǎn)量受到天氣影響有所減少，產(chǎn)量大約150公斤，現(xiàn)在已全部被預(yù)訂一空。”易丹炎向記者介紹，6年前他回鄉(xiāng)種茶，還創(chuàng)立了利源六堡茶品牌。如今，他的茶園還劃出育苗基地約20畝，今年培育的80萬株茶苗大部分也被茶農(nóng)預(yù)定，按每株茶苗售價(jià)0.3元計(jì)算，預(yù)計(jì)能營(yíng)收24萬元。
而在蒼梧縣云在六堡茶家庭農(nóng)場(chǎng)的六堡茶生產(chǎn)車間內(nèi)，工作人員正將新鮮的茶葉放入鍋中用手翻炒殺青，后續(xù)還需要經(jīng)過揉捻、燜堆發(fā)酵、再?gòu)?fù)揉等步驟，一罐農(nóng)家六堡茶才能制作完成。家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人熊霞說：“我們主要制作純手工六堡茶，六堡茶主要種植在高山地帶，面積約15畝，不僅鮮葉產(chǎn)量較低，成品茶的產(chǎn)量也較少，因此，今年想繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)量，計(jì)劃再擴(kuò)種一倍面積?！睋?jù)了解，去冬今春以來，六堡鎮(zhèn)已種植六堡茶約6000畝。眼下，蒼梧縣10.5萬畝春茶全面進(jìn)入采摘期。
蒼梧縣10.5萬畝春茶全面進(jìn)入采摘期。黃燕霞攝
隨著六堡茶產(chǎn)業(yè)的逐漸壯大，越來越多人創(chuàng)辦屬于自己的六堡茶品牌，創(chuàng)建企業(yè)。對(duì)此，蒼梧縣持續(xù)建立健全地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用、管理等制度，截至目前，該縣的六堡茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志核準(zhǔn)使用企業(yè)已達(dá)25家，占六堡茶生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的62.5%。
文字：羅枚 蔣玉桃 梁妙麗
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