為推動(dòng)普洱茶領(lǐng)域科技進(jìn)步,引導(dǎo)普洱茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,更好服務(wù)于市場(chǎng)消費(fèi),中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)普洱茶專業(yè)委員會(huì)于2019年12月14日至15日在廣州召開(kāi)“2019普洱茶倉(cāng)貯陳化與衛(wèi)生安全學(xué)術(shù)研討會(huì)”,對(duì)普洱茶倉(cāng)貯陳化與衛(wèi)生安全的生產(chǎn)、科學(xué)、技術(shù)最新成果進(jìn)行交流。
14日，在昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍及七彩云南醞化中心銷售總監(jiān)劉小蘭的陪同下，普洱茶專業(yè)委員會(huì)成員、普洱茶衛(wèi)生安全及普洱茶倉(cāng)貯陳化領(lǐng)域研究專家、普洱茶生產(chǎn)及倉(cāng)貯陳化領(lǐng)域企業(yè)代表、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院師生等100多人對(duì)七彩云南東莞醞化中心進(jìn)行了參觀。
七彩云南普洱茶醞化中心是一個(gè)集陳化、茶研所、文化體驗(yàn)、交易平臺(tái)、物流為一體的大型綜合性服務(wù)平臺(tái)，也是茶產(chǎn)業(yè)首個(gè)“功能化綜合體”。醞化中心倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境控制極為嚴(yán)格，溫度、濕度、通風(fēng)、噪音等均控制在最適宜普洱茶陳化的指標(biāo)之下，同時(shí)擁有空氣凈化系統(tǒng)和嚴(yán)格的監(jiān)控系統(tǒng)。除了具有倉(cāng)儲(chǔ)陳化之外，還包括茶研所、文化體驗(yàn)、茶交易、物流等多項(xiàng)功能化的服務(wù)平臺(tái)。
參觀過(guò)程中他們仔細(xì)聆聽(tīng)研究院萬(wàn)院長(zhǎng)的解說(shuō)，很多嘉賓表示在參觀之前，從沒(méi)想到傳統(tǒng)的茶葉可以用如此高科技的手段來(lái)儲(chǔ)存，這種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的碰撞是普洱茶文化在現(xiàn)代的進(jìn)步和發(fā)展，是值得學(xué)習(xí)和推廣的。
而后，圍繞“普洱茶生產(chǎn)安全”、“普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)陳化”兩個(gè)主題召開(kāi)了專題研討會(huì)，與會(huì)專家紛紛發(fā)表了自己看法。
七彩云南普洱茶東莞醞化中心，不僅開(kāi)創(chuàng)了普洱茶市場(chǎng)的先河，更加為我國(guó)茶行業(yè)的整體發(fā)展提出了新的思路，同時(shí)也為普洱茶倉(cāng)貯陳化與衛(wèi)生安全方面的研究提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
