2023年
“鳳凰單叢茶”茗星茶藝師第十屆全國評選大賽
尋找最美“中國茶”城市代言人
輾轉(zhuǎn)全國18個中心城市
吸引了1000余名選手報(bào)名參賽
共舉辦40余場初賽·復(fù)賽活動
誕生了18個城市分賽區(qū)冠軍
不入茶山，焉知茶香
茶山游學(xué)
是一場追尋茶藝根源的旅程
一次感悟茶道靈魂的修行
在茶的源頭
感受茶的生命力
領(lǐng)悟茶的魅力
才能真正理解茶的豐富內(nèi)涵
12月17-20日
于全國巔峰對決即將開啟之際
“鳳凰單叢茶”茗星茶藝師全國評選大賽
18城分賽區(qū)冠軍茶山游學(xué)活動
走進(jìn)我國鳳凰單叢茶主產(chǎn)區(qū)——潮州
游茶山、訪茶企、觀古城
溯歷史、拜名師、習(xí)茶藝
以茶旅游學(xué)的方式
走進(jìn)茶的世界
鳳凰漫游追根溯源
“未到鳳凰山，不懂單叢茶”。鳳凰山位于潮州北部，主峰鳳鳥髻海拔1497.8米，被譽(yù)為“潮汕屋脊”。鳳凰山因茶而名，是中國“烏龍茶之鄉(xiāng)”。
茶藝師們深入鳳凰單叢茶產(chǎn)地——鳳凰山烏崠村、大庵古茶園、百香茶園等地，在專業(yè)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，觀茶樹、游茶園、研茶藝、品茶香，感受鳳凰單叢“茶香之王、王者之香”的獨(dú)特魅力。
冠軍茶藝師們在大庵古茶樹園一起參觀了約有600年樹齡的“宋種”，這是古茶樹園鎮(zhèn)園之寶，是鳳凰山冠幅最大、單株采摘產(chǎn)量最高的宋種母樹。
在潮州鳳凰單叢茶博物館，大家了解了鳳凰單叢茶種植、制作、沖泡過程的相關(guān)物品、代表性的學(xué)術(shù)研究著作、各類文物藏品等，對鳳凰單叢茶有了更深刻的認(rèn)識。
在百香茶業(yè)（深圳）有限公司的茶園基地，省級非遺項(xiàng)目（汕頭工夫茶藝）省級代表性傳承人鄭惠豐老師為大家詳細(xì)講解了400多年樹齡的“東方紅2號（宋種2號）”及鳳凰單叢茶適宜生長的環(huán)境和條件。
本次冠軍茶藝師們赴潮州鳳凰山茶山游學(xué)活動得到了百香單叢的大力支持，讓茶藝師們于山水之間品味和感受了鳳凰單叢“茶香王者王者之香”的獨(dú)特魅力。
茶企習(xí)知研習(xí)茶藝
百香茶業(yè)（深圳）有限公司副總經(jīng)理何靜璇女士帶領(lǐng)大家詳細(xì)體驗(yàn)了鳳凰單叢茶制作流程，一揉一捻中感受到了單叢的茶香，更體會到一杯茶的來之不易。
觀看潮劇領(lǐng)略潮韻
品正宗工夫佳茗，賞地道潮州文化。茶藝師們走進(jìn)潮州工夫茶館，一邊品味工夫茶的醇香，一邊陶醉于潮劇的婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)。潮劇與工夫茶相得益彰，使潮州文化的獨(dú)特魅力得以盡情綻放。
拜訪名師品茗習(xí)道
工夫深遠(yuǎn)，學(xué)無止境。冠軍茶藝師們在潮州工夫茶藝代表性傳承人龍素芳老師的工作室一起拜訪了茶界泰斗、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州工夫茶文化傳承人”陳香白老師，聆聽潮汕茶文化的起源與發(fā)展。
無茶不潮汕，真工夫還得師從大家。龍素芳老師在現(xiàn)場為大家展開了一場生動詳細(xì)的工夫茶沖泡教學(xué)，并帶領(lǐng)大家一同識茶湯、辨茶香、學(xué)茶藝，親身體驗(yàn)古老的茶道技藝。朱泥壺一起一落間，盡顯工夫風(fēng)采。
感受煙火工夫，從品一杯鳳凰單叢茶開始。在樅馫工夫茶館，大家素手烹茶，在濃厚的藝術(shù)氣息和儀式感中，品鑒各式單叢茶，于茶香氤氳間，感受鳳凰單叢茶的獨(dú)特韻味與工夫茶藝的博大精深。
“手拉壺”，也叫朱泥壺，是紫砂壺的一種，至今已有三百多年的歷史。沖泡工夫茶就離不開潮州手拉壺，不僅能增添品茶的樂趣，還能體現(xiàn)主人對傳統(tǒng)文化的追求和品味。
在國家工藝美術(shù)大師、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人謝華先生的工作室明德園里，在謝華先生的親自指導(dǎo)下，茶藝師們詳細(xì)了解了朱泥壺的制作工藝，深刻理解了朱泥壺與潮州工夫茶之間相輔相成的美妙關(guān)系。
茶藝師們還一起走進(jìn)了潮州市裕德堂壺藝研究所，在中國工美藝術(shù)大師張瑞端先生和新一代的手藝人潮州市工藝美術(shù)大師張澤鋒先生的帶領(lǐng)下，大家體驗(yàn)了“手拉壺”的制作工藝，在傳承和創(chuàng)新中，感受到中國傳統(tǒng)茶器文化的魅力。
夜游潮州古城賞韻
夜幕降臨，茶藝師們走在古城的石板路上，欣賞巍峨壯觀的潮州古城七樓之首——廣濟(jì)樓，體會被譽(yù)為“天下第一牌坊街”的歷史底蘊(yùn)，聆聽著二十四節(jié)令鼓的雄渾鼓聲，感受著潮州文化的深邃與廣博。
至此，為其四天的茗星茶藝師潮州游學(xué)之旅圓滿結(jié)束。這不僅是一場關(guān)于工夫茶的尋訪之旅，也是一場關(guān)于生活的美學(xué)之行~
茗星決戰(zhàn)在即
12月22日
第28屆深圳國際茶博會
茗星茶藝師第十屆全國評選大賽年度總決賽
希望茶藝師們勇創(chuàng)佳績！
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