“中茶杯”第十三屆國(guó)際鼎承茶王賽（秋季賽）在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成功舉辦

2閱讀 2023-12-08 02:37 活動(dòng)

12月6日，“中茶杯”第十三屆國(guó)際鼎承茶王賽（秋季賽），在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡(jiǎn)稱：“茶葉所”）成功舉辦。本次賽事由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)技術(shù)指導(dǎo)，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司等單位聯(lián)合主辦，是全國(guó)最具權(quán)威性、專業(yè)性的茶葉評(píng)比活動(dòng)IP，也是我國(guó)茶界最悠久、公信力高的評(píng)比品牌。

參賽茶審評(píng)依據(jù)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5項(xiàng)因子對(duì)每一份茶樣進(jìn)行綜合打分，確保結(jié)果公平、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。本次參賽茶類分兩組進(jìn)行評(píng)審，第一組由茶葉所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)何青元、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)曹藩榮，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶（普洱茶）崗位科學(xué)家、云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組組長(zhǎng)呂才有作為評(píng)審專家，對(duì)普洱生茶、普洱熟茶、黑茶、特種茶四大類共189份茶樣進(jìn)行了密碼審評(píng)；第二組由中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)副主任劉栩老師、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)主任委員、福建農(nóng)林大學(xué)郭雅玲教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組成員，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)操君喜作為評(píng)審專家，對(duì)紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等186份茶樣進(jìn)行了密碼審評(píng)。茶葉所相關(guān)部門和專家也積極參與本次賽事。評(píng)審專家組經(jīng)過(guò)綜合審評(píng)一致認(rèn)為，本次參賽茶樣種類齊全、花色豐富、品質(zhì)上乘，并且首次將所有茶類在云南統(tǒng)一評(píng)審，展現(xiàn)了較高的競(jìng)賽水平，評(píng)的盡興，賽的精彩。

大賽成功舉辦，弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀茶文化，進(jìn)一步促進(jìn)了各茶類之間的交流與融合，展示了不同茶葉的特色和優(yōu)勢(shì)，使更多人了解和喜愛中國(guó)茶文化，也促使茶企不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。大賽還充分發(fā)揮科技人才優(yōu)勢(shì)，貫徹落實(shí)二十大精神，助力企業(yè)好茶“走出大山”，擴(kuò)大了銷售渠道，增加了收入。同時(shí)，大賽也為茶企持續(xù)釋放文化效應(yīng)、提升品牌價(jià)值建立起全方位、立體化、多元化的綜合茶產(chǎn)業(yè)，助力中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展積累了重要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。