建設(shè)新時期的茶文化（二）

今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。

在新的歷史時期弘揚茶文化,有利于加強社會主義精神文明建設(shè)。茶文化包含和體現(xiàn)社會一定時期的物質(zhì)文明和精神文明的內(nèi)容,作為生活藝術(shù)的飲茶已形成多種多樣的傳統(tǒng)風(fēng)習(xí):或重清飲雅集,追求香真味實;或重名茶名點,追求相得益彰;或重茶食相融,追求用茶作食;或重茶葉藥理,追求強身保健;或重飲茶情趣,追求精神享受;或重飲茶哲理,追求借茶喻世。而其中“客來敬茶”和“以茶會友”,是最普遍、最流行的風(fēng)俗,也是中國人民待客的真誠禮儀?？腿斯馀R,啜茗茶敘,頗富雅趣,賓主融洽,暢言盡歡,情誼遂增。古人曾寫下美妙的詩句,盛贊以茶待客的意趣和深情:“泛花邀坐客,代飲引情言”(唐.顏真卿);“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅”(宋.杜小山);“一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙”(清.鄭清之)。茶類繁多,品種豐富,可以滿足不同人士對生活多樣化需要,可以按客人嗜好選用?！懊谰魄Пy成知己,清茶一盞也能醉人”。淡泊如水的君子之交,遠比吃喝玩樂的酒肉朋友誠實可貴,令人陶醉。在公務(wù)活動中推行“清茶待客”,更有利于推動廉政建設(shè),顯示“桌上清茶依舊,國家氣象常新”。

建設(shè)新時期的茶文化,還可以推動市場經(jīng)濟的發(fā)展。在現(xiàn)代社會中,茶業(yè)已發(fā)展成具有豐富內(nèi)涵的綜合性的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)群。包括茶葉茶具茶食的生產(chǎn)與貿(mào)易,茶業(yè)經(jīng)濟管理、茶業(yè)教育、茶業(yè)科技、茶文化旅游、茶文化娛樂、茶業(yè)餐飲、茶業(yè)金融等在內(nèi)的茶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中有著重要地位和巨大發(fā)展?jié)摿?。茶葉是我國傳統(tǒng)出口商品,對外貿(mào)易已有一千五百多年歷史,茶香飄四海,友情傳五洲。目前,我國茶葉已直接銷售世界五大洲80多個國家和地區(qū)。1989年中國茶葉出口突破20萬噸,成為世界第二茶葉出口大國,創(chuàng)匯四億二千萬美元。中國茶葉在國際市場贏得崇高聲譽,近十年來,已有28種茶葉產(chǎn)品獲國際金獎。茶葉行業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的發(fā)展,茶葉國際貿(mào)易出現(xiàn)嶄新的局面,必將進一步服務(wù)于經(jīng)濟建設(shè)這個中心,為我國的四化建設(shè)作出重要貢獻。

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