“與2008年相比，2018年全國紅茶產(chǎn)量增長2.7倍，十年平均增速達(dá)到14%；紅茶在六大茶類中的比重顯著增大，紅茶占全國茶葉總產(chǎn)量的比重從5.5%提高到10.2%。”中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心副主任王戈13日在長沙表示，未來，紅茶世界風(fēng)、健康飲的特色將更加深入人心，紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有可為。
11月13日，“湖南紅茶”高峰論壇在長沙舉行?！∠蛞基i 攝
當(dāng)天，中國茶葉流通協(xié)會(huì)紅茶專業(yè)委員會(huì)籌組會(huì)·全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組會(huì)暨“湖南紅茶”高峰論壇在長沙舉行，來自政府部門、茶葉協(xié)會(huì)、高校及研究機(jī)構(gòu)、茶葉企業(yè)的代表等共300余人參會(huì)，積極探討中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，并對(duì)“湖南紅茶”品牌發(fā)展建言獻(xiàn)策?！?/p>
與會(huì)專家在論壇現(xiàn)場(chǎng)作主題報(bào)告。向一鵬攝
“源自中國的紅茶，是最早征服全球消費(fèi)者的茶品，也是目前世界第一大茶類。隨著健康時(shí)尚消費(fèi)理念的普及與調(diào)飲茶等新中式茶飲品的推動(dòng)，中國紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展腳步越來越穩(wěn)健、路徑越來越清晰。”據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長梅宇介紹，2018年，中國紅茶產(chǎn)量26.19萬噸，占國內(nèi)茶葉總產(chǎn)量的10%；內(nèi)銷量18.9萬噸，占國內(nèi)茶葉總銷量的9.9%。伴隨著國家“一帶一路”建設(shè)，紅茶這個(gè)最具國際化色彩的產(chǎn)品正在重新走上茶產(chǎn)業(yè)的快車道。
梅宇也坦言，中國紅茶產(chǎn)業(yè)還存在出口量較少、與國際融合有限、品牌企業(yè)未形成優(yōu)勢(shì)地位等諸多問題。“協(xié)會(huì)計(jì)劃于明年成立紅茶專業(yè)委員會(huì)，希望行業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)合作，整合優(yōu)勢(shì)資源，助力紅茶實(shí)現(xiàn)新的突破和跨越式發(fā)展?！?/p>
據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師唐建初介紹，近年來，湖南高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)形成了黑、紅、黃、綠多茶類協(xié)同，特色品牌龍頭帶動(dòng)的發(fā)展格局。湖南紅茶更是集聚全省資源，構(gòu)建以“花蜜香、甘鮮味”為品質(zhì)特征的標(biāo)準(zhǔn)體系，打造了“湖南紅茶”公共品牌，知名度和影響力迅速攀升，成為帶動(dòng)湖南茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新增長點(diǎn)。截至2018年底，該省紅茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到90億元，預(yù)計(jì)今年會(huì)突破150億元，力爭3至5年實(shí)現(xiàn)300億元。
“中國紅茶進(jìn)入了產(chǎn)銷兩旺的大好時(shí)期，紅茶在湖南有悠久的歷史，現(xiàn)在又有了很好的企業(yè)規(guī)模，在政府、行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)動(dòng)下，通過科技、文化的融合使我們‘湖南紅茶’成為了湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的下一個(gè)增長極?！焙限r(nóng)業(yè)大學(xué)教授、湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長劉仲華認(rèn)為，“湖南紅茶”最重要的是形成屬于自己的特點(diǎn)和特色，才能彰顯出競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)?！霸趦?nèi)銷紅茶高速發(fā)展的時(shí)期，需高度關(guān)注國際紅茶的發(fā)展，要通過我們標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)和全行業(yè)的共同協(xié)助，讓湖南紅茶產(chǎn)業(yè)走向輝煌?！?/p>
? ? ?（編輯：曉林）
? ? ? 來源：中國新聞網(wǎng)? ? ?北京茶世界
