日前,前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了新的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報(bào)告》,對(duì)國茶產(chǎn)銷以及未來發(fā)展預(yù)測做了一定分析,盡管該報(bào)告更多是面向投資決策者,但小編私以為,茶人們都應(yīng)該讀一讀,對(duì)目前我們的國茶有一個(gè)整體的了解思路,有所為,有所不為。
該報(bào)告統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示如下:
我國茶葉消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測:
2017年:達(dá)190萬噸左右,同比增長4.4%。
2018年:初步測算達(dá)200萬噸左右。
2019年:預(yù)測將達(dá)到206萬噸,未來五年(2019-2023)年均復(fù)合增長率約為5.06%,并預(yù)測在2023年消費(fèi)量將達(dá)到251萬噸。
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
我國茶葉市場銷售額統(tǒng)計(jì)及預(yù)測:
2016年:2148億元,同比增長14.9%。
2017年:2353億元,同比增長9.54%。
2018年:初步測算達(dá)2400左右。
2019年:預(yù)測將達(dá)到2,840億元,未來五年(2019-2023)年均復(fù)合增長率約為9.01%,并預(yù)測在2023年我國茶葉市場銷售額將突破4000億元,達(dá)到4010億元。
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
該報(bào)告指出,目前影響我國茶葉行業(yè)發(fā)展不利因素主要為以下4點(diǎn):
1、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高
如在茶葉生產(chǎn)加工中,清潔能源普及度低,部分地區(qū)仍以燒柴燒炭為主,能耗高、污染重。
2、生產(chǎn)方式制約,資源利用率偏低
茶葉生產(chǎn)仍以名優(yōu)茶為重點(diǎn),原料側(cè)重細(xì)嫩茶青,造成生產(chǎn)資源部分浪費(fèi),茶葉單產(chǎn)偏低而茶價(jià)偏高,國際市場競爭力不足;對(duì)勞動(dòng)力依賴度高,茶葉機(jī)械化生產(chǎn)連續(xù)性差、全程覆蓋率低,階段性勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象嚴(yán)重;茶園現(xiàn)代化管理技術(shù)水平不足,缺少統(tǒng)一規(guī)劃,生產(chǎn)效率低、成本高、資源利用率也低。
3、產(chǎn)業(yè)延伸有限,結(jié)構(gòu)單一
常規(guī)茶葉產(chǎn)品銷售為主要產(chǎn)出,而產(chǎn)品附加值高的深加工以及服務(wù)業(yè)規(guī)模有限、延展不足,另一方面產(chǎn)能過剩,緩解能力有限;現(xiàn)有的生產(chǎn)資源未能完全實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)支撐向服務(wù)支撐的轉(zhuǎn)化;行業(yè)之間生產(chǎn)跟風(fēng)問題普遍,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、內(nèi)部競爭激烈、區(qū)域間差異化不明顯,現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)開發(fā)和市場預(yù)判不足。
4、經(jīng)營方式落后,社會(huì)化生產(chǎn)融入不足
仍停留在過去的經(jīng)營模式,未能跳脫行業(yè)局限,另外社會(huì)綜合生產(chǎn)資源引入力度不足、對(duì)產(chǎn)業(yè)提升貢獻(xiàn)率低,對(duì)新資源、新技術(shù)、新模式的采納和利用相對(duì)偏低。茶葉品牌影響力和拉動(dòng)作用有限,缺少專業(yè)化營銷服務(wù)機(jī)構(gòu)支撐,品牌價(jià)值釋放度低。
目前按市場環(huán)境來講,產(chǎn)能過剩、庫存積壓或許是大家最能直觀感受到的問題。茶為國飲,盛世興茶。俗話說,痛點(diǎn)在哪里,出路就在哪里,為此,報(bào)告也對(duì)我國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做了一定分析,或?qū)Υ蠹矣袇⒖純r(jià)值。
1、多元化挖掘茶葉資源
飲茶方式、茶文化、茶舞、采茶戲表演,將茶葉中的各種有益成分進(jìn)行萃取和提煉所形成保健藥品,以及開發(fā)食品等,充分挖掘茶葉的資源,實(shí)現(xiàn)茶葉資源價(jià)值鏈條的有效延伸,以及應(yīng)用價(jià)值的最大化。
這一點(diǎn),對(duì)于解決產(chǎn)能過剩、庫存積壓問題來說,是一個(gè)很好的思路。
2、一帶一路”帶來戰(zhàn)略機(jī)遇
“一帶一路”市場空間巨大、將促使關(guān)聯(lián)地區(qū)(中西部地區(qū)等)硬件條件改善、未來出口通關(guān)更加方便快捷,將會(huì)給我國茶葉產(chǎn)業(yè)帶來極好的戰(zhàn)略機(jī)遇。
3、“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)提供計(jì)劃機(jī)遇
“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念相信大家早已不陌生,它甚至能對(duì)產(chǎn)業(yè)起到顛覆性的變革作用,從而延伸出了很多新的商業(yè)模式、銷售模式等。比如某新式茶飲的玩法之所以能夠成功被當(dāng)做典例,很大程度在于深諳互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),并充分發(fā)揮其作用。
運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)來研究消費(fèi)者的需求和變化,以此調(diào)整企業(yè)的決策,如運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)來精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶,來調(diào)整發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)品方向和創(chuàng)新內(nèi)容等,從而能夠提供到精準(zhǔn)服務(wù),并以精良的服務(wù)實(shí)現(xiàn)與客戶的密切互動(dòng),不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。
此外,互聯(lián)網(wǎng)也促進(jìn)了商流、物流、信息流、資金流通過電子商務(wù)能夠?qū)崿F(xiàn)融合,對(duì)傳統(tǒng)茶葉銷售提出極大挑戰(zhàn),對(duì)傳統(tǒng)分銷渠道、組織和環(huán)節(jié)進(jìn)行沖擊和重構(gòu),從而倒逼產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新出新的銷售渠道和方式。
同時(shí),在當(dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,精準(zhǔn)化傳播也將成為重要的傳播工具,比如現(xiàn)在如火如荼的微信營銷、淘寶、抖音直播等方式對(duì)人們的購買決策產(chǎn)生了不小的影響,這些新興的銷售模式爆發(fā)力甚至是前所未有的。
“互聯(lián)網(wǎng)+”,或?qū)⒅貥?gòu)茶葉行業(yè)競爭格局,打開茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新時(shí)代。
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