近日，隨著《2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報告》、《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》等一些茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的披露，茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢清晰呈現(xiàn)。

全球茶葉大數(shù)據(jù)

1、全球茶葉產(chǎn)量小幅增長

報告顯示，全球茶葉產(chǎn)量小幅增長，2017年全球茶葉產(chǎn)量568.6萬噸，增幅2.2%。

亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，2017年茶葉產(chǎn)量493萬噸，占比86.7%，非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬噸，占比11.4%。

2、全球茶葉進(jìn)口總量小幅下降

雖然產(chǎn)量增長，但是全球茶葉進(jìn)口總量卻小幅下降：2017年，全球茶葉進(jìn)口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。

其中巴基斯坦是最大的茶葉進(jìn)口國，2017年進(jìn)口17.5萬噸；俄羅斯位居第二，進(jìn)口16.0萬噸；美國位居第三，進(jìn)口12.6萬噸。

其它主要進(jìn)口市場依次分別為：英國、其它獨聯(lián)體國家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。

各國供應(yīng)關(guān)系：

巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國為肯尼亞，其次是印度和盧旺達(dá)，進(jìn)口量超萬噸。

美國主要茶葉供應(yīng)國是阿根廷，從印度進(jìn)口量超萬噸。

中國是美國最大的綠茶供應(yīng)國。

而英國主要供應(yīng)國是肯尼亞，從印度進(jìn)口量超過萬噸。

3、全球茶葉出口總量下降

從數(shù)據(jù)來看，全球茶葉出口總量177.8萬噸，比2016年下降1.1%。

肯尼亞是世界上最大茶葉出口國，2017年出口了41.6萬噸，同比下降13.4%。中國出口35.5萬噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國，斯里蘭卡出口27.8萬噸，位居第三。

其它重要出口國依次分別是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亞、烏干達(dá)、馬拉維、坦桑尼亞。

中國茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)

報告數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)市場依然是拉動中國茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動力源，截止至2017年底，全國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸，國內(nèi)茶葉年消費量達(dá)到190萬噸；市場銷售規(guī)模達(dá)到2353億元。

另一方面，茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整逐步到位，預(yù)計2018年全國茶葉總產(chǎn)量約在280萬噸；國內(nèi)消費總量將接近200萬噸，銷售突破2400億元。

1、全國茶園面積排名

截止至2017年底，全國茶園面積總面積達(dá)4588萬余畝，開采茶園面積3778萬畝，茶園結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。

全國茶園面積排名前三省市分別為貴州、云南、四川。

采摘面積排名前三分別是云南、湖北、四川。

全國茶葉產(chǎn)量前十排名分別是福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。

2、國內(nèi)茶葉出口量上漲

報告顯示，2017年出口總量35.5萬噸，出口額達(dá)16.1億美元，出口均價4.54美元/公斤；中國茶葉出口至128個國家和地區(qū)，其中超過萬噸的國家和地區(qū)為12個，占全年出口總量64.8%。

相比往年，茶葉出口量額持續(xù)攀升。

3、內(nèi)消占比很大

通過數(shù)據(jù)對比，我們明顯看出，中國茶葉目前國內(nèi)消耗依然占很大比重，17年消耗量達(dá)190萬噸，而出口量才35.5萬噸。

所以國人對茶葉的需求仍是剛需，做好國內(nèi)市場很重要，如果放眼全球市場，也可以是一個很好的方向。

大數(shù)據(jù)背后的洞察

茶行業(yè)仍需教育市場，現(xiàn)有格局仍有顛覆的可能

目前來看，茶行業(yè)品牌格局似乎大勢已定，眾多中小品牌似乎難以突破瓶頸，建立品牌優(yōu)勢。

然而，這幾年，新式茶飲營銷紅遍全國，短短3年時間，就直逼千億級體量，用年輕品牌、創(chuàng)新產(chǎn)品虜獲眾多年輕消費者，喜茶、奈雪的茶成功崛起同樣受人矚目，跨界進(jìn)來的小罐茶，業(yè)績上也足夠耀眼。

這似乎又向茶行業(yè)傳達(dá)出消費市場新信號，即便中國有著幾千年的文化歷史，茶品牌在新時代仍存再造爆款的突圍機(jī)會，新模式下的茶品牌也隨時可能顛覆現(xiàn)有格局。

此外，從一些數(shù)據(jù)來看，茶葉消費人群仍在不斷增長，我國茶葉消費群體在2016年已達(dá)4.78億人，2017年已突破4.8億，2018年預(yù)計超過5億，在茶葉這塊，商務(wù)消費也取代了不少政務(wù)消費的份額，消費升級帶動茶葉市場重啟增長態(tài)勢。

如果說前兩年茶企是力求生存，如今則是乘東風(fēng)攻城略地，加大營銷投入與品牌建設(shè)已是爭先恐后的必然選擇。

從價格到品牌，市場競爭上升至品牌競爭

隨著消費者越來越關(guān)注產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，茶葉消費逐漸由價格導(dǎo)向轉(zhuǎn)為品牌導(dǎo)向。

一些業(yè)界知名企業(yè)愈加重視品牌塑造和產(chǎn)業(yè)鏈的深耕，也會特別考慮到品牌的美譽(yù)和傳承，市場競爭從品類進(jìn)化為品牌之爭，這也充分體現(xiàn)出茶行業(yè)發(fā)展已上升至一個新階段，接下來市場競爭上升至品牌競爭，且更顯白熱化。

不過，茶企仍需要思考一個現(xiàn)實問題，在第一批00后都已成年的今天，品牌是隨老顧客變老，還是吸引新的年輕消費者？

產(chǎn)品聚焦“極簡”風(fēng)，也是為了消費者更好的體驗

從一些報告數(shù)據(jù)預(yù)測來看，未來幾年，黑、白兩類茶將保持當(dāng)前的市場熱度；代表性名茶的資源優(yōu)勢進(jìn)一步顯現(xiàn)，西湖龍井、信陽毛尖、福鼎白茶、云南的普洱山頭茶等傳統(tǒng)標(biāo)桿名優(yōu)茶，憑借在消費者心目中的認(rèn)可度與產(chǎn)量少的特點，加之較高的媒體曝光度，在售價方面也會繼續(xù)走高。

另外，茶葉消費市場的新模式不約而同的聚焦“極簡、時尚”主義，運用現(xiàn)代化的營銷理念對傳統(tǒng)名茶的產(chǎn)品特性、文化、消費屬性進(jìn)行簡化和重構(gòu)，使之更符合消費者的認(rèn)知，降低消費者的體驗門檻。

例如，“小罐茶”和“平仄茶葉”等茶業(yè)新力量，在同一大類產(chǎn)品，甚至跨茶類中使用同樣的定價，網(wǎng)易嚴(yán)選也盡量將產(chǎn)品售價簡化至幾個價格區(qū)間，借此降低消費者對于名茶選擇的成本，而并通過產(chǎn)品的消費者場景的打造，來引導(dǎo)消費者的需求，激發(fā)市場新活力，本質(zhì)上，它還是產(chǎn)品力的表現(xiàn)。

但同時，我國的茶葉消費量這幾年已進(jìn)入個位數(shù)增長，出口量增長也有限，雖然表面上看發(fā)展平穩(wěn)，但行業(yè)內(nèi)這幾年仍然面臨著產(chǎn)能過剩，同質(zhì)化仍然很明顯，人工成本也在不斷攀升，這些因素仍在不斷形成新的沖擊。所以，創(chuàng)新，仍然是接下來行業(yè)發(fā)展的主旋律。