全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、大咖國(guó)際食品有限公司總經(jīng)理趙紅果在“關(guān)于加大對(duì)新式茶飲行業(yè)支持進(jìn)一步向海外傳播中國(guó)茶文化的建議”中提出，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，進(jìn)一步指導(dǎo)新式茶飲企業(yè)“出?！薄?/p>
全國(guó)人大代表、大咖國(guó)際食品有限公司總經(jīng)理趙紅果
茶起源于中國(guó)，盛行于世界。習(xí)近平總書記高度重視茶文化保護(hù)傳承發(fā)展，多次“以茶論道”，倡導(dǎo)國(guó)際關(guān)系中“和而不同”、“合作共贏”等價(jià)值理念。
當(dāng)前，新茶飲與傳統(tǒng)茶的融合正在加深，改變了年輕人的飲茶方式，使“茶”具有更多的飲品體驗(yàn)，提供更多的情緒價(jià)值。同時(shí)，新式茶飲企業(yè)紛紛“出海”，成為中國(guó)茶的新式表達(dá)，成為越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外年輕人認(rèn)識(shí)中國(guó)茶文化的新窗口。
大咖國(guó)際食品有限公司就為中國(guó)茶文化“出海”探索出一條有效路徑。大咖國(guó)際食品是蜜雪集團(tuán)投資建設(shè)的集研產(chǎn)供銷于一體的現(xiàn)代化茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)，服務(wù)茶飲、餐廳等門店近4萬(wàn)家，其中海外門店約4000家，先后獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)500強(qiáng)、國(guó)家級(jí)綠色工廠、全國(guó)巾幗文明崗等榮譽(yù)。
但是中國(guó)茶文化在“出海”過(guò)程中，面臨著一些困難，一是缺乏法律法規(guī)指導(dǎo)。比如，對(duì)于一些國(guó)家或地區(qū)的食品安全法規(guī)、添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等方面，存在缺乏專門政府機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌指導(dǎo)，缺少三方機(jī)構(gòu)研究，且成本較高等問(wèn)題。二是供應(yīng)鏈有待打通。比如,印尼對(duì)于不銹鋼制品的新式茶飲設(shè)備進(jìn)口限制,海外公司需要先獲得本地進(jìn)口配額才能從中國(guó)進(jìn)口,在總成本控制、標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)、不銹鋼制品的品質(zhì)把控方面,帶來(lái)很多的挑戰(zhàn)。
基于行業(yè)觀察，趙紅果提出兩點(diǎn)建議：一是國(guó)家成立專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌研究指導(dǎo)其他國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)，牽頭成立有關(guān)協(xié)會(huì)組織各國(guó)衛(wèi)生、市場(chǎng)等相關(guān)部門溝通交流。細(xì)化海外各國(guó)食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)等法律法規(guī)，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，進(jìn)一步指導(dǎo)新式茶飲企業(yè)“出海”。二是建議商務(wù)部門在與其他國(guó)家貿(mào)易洽談中，增加中國(guó)對(duì)外國(guó)投資的公司增加原料、有關(guān)制品設(shè)備的配額，加快新式茶飲行業(yè)打通海外供應(yīng)鏈，快速?gòu)?fù)制商業(yè)模式，讓全球人民感受中國(guó)新式茶飲魅力。
此外，趙紅果代表還帶來(lái)了“關(guān)于支持三產(chǎn)融合“三二一”模式發(fā)展建立更加利農(nóng)惠農(nóng)的產(chǎn)銷體系的建議”，她指出，“三二一”產(chǎn)業(yè)融合模式的創(chuàng)新是三產(chǎn)融合的重要組成部分，是廣大農(nóng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合發(fā)展的一種可靠形式，能夠在一定程度上優(yōu)化過(guò)去“種(養(yǎng))什么就加工什么，加工什么就賣什么”的上下游單向模式，更加符合當(dāng)代需求多樣化、消費(fèi)分級(jí)明顯的特征。
但是在推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的具體過(guò)程中，農(nóng)業(yè)端附近呈現(xiàn)出了重投資但低利潤(rùn)、周期相對(duì)固定但預(yù)期不穩(wěn)、技術(shù)迭代快但農(nóng)村技術(shù)人才少的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)端對(duì)科技、人才支持和政策性金融支持的需求尤為迫切，對(duì)科技成果和金融產(chǎn)品的多樣性、適配性的要求也越來(lái)越高。
為此，趙紅果提出四點(diǎn)建議：一是謀劃打造一批國(guó)家級(jí)的單一品類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化示范地區(qū)、示范企業(yè)，推動(dòng)建設(shè)一批多模式、多類型的國(guó)家級(jí)三產(chǎn)融合發(fā)展試點(diǎn)地區(qū)、試點(diǎn)企業(yè)，并給予相應(yīng)的政策包支持;二是加大對(duì)農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)供給和基層技術(shù)人才的培訓(xùn)委派力度，在有條件的龍頭企業(yè)設(shè)立專項(xiàng)農(nóng)技培訓(xùn)基地，支持民營(yíng)企業(yè)與高校合作成立專項(xiàng)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)中心;三是研究投放更多的政策性農(nóng)業(yè)(科技)金融產(chǎn)品，結(jié)合三產(chǎn)融合的特征擴(kuò)大受益企業(yè)和項(xiàng)目范圍，支持原料端的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)技改和增擴(kuò)建項(xiàng)目;四是支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)探索建立完善形式更加靈活、效率更高、惠農(nóng)面更大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，更好地帶動(dòng)個(gè)體農(nóng)戶、聯(lián)動(dòng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，并對(duì)制度改革創(chuàng)新及時(shí)進(jìn)行定期評(píng)估和激勵(lì)。
記者：牛安春 劉延正 兩會(huì)特派記者 張華清 何妍君
來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、北京茶世界
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