專家學(xué)者：文化賦魂 科技賦能 推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

近年來，我市立足六堡茶資源優(yōu)勢(shì)，不斷推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)，品牌效應(yīng)持續(xù)擴(kuò)大。目前，梧州六堡茶品牌價(jià)值44.03億元，排名全國第19名，同比增加6.39億元；獲評(píng)“2023中國茶葉最具品牌發(fā)展力品牌”。今年1—8月，梧州市出口六堡茶的總額達(dá)到707.7萬元，增長(zhǎng)92.5%。劉仲華、王慶指出，目前全國茶葉年產(chǎn)量320萬噸，六堡茶的年產(chǎn)量?jī)H為3萬噸，未來具有巨大發(fā)展空間。

中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華：“今天我們打造的是傳統(tǒng)的六堡茶的產(chǎn)業(yè)，未來一定要通過深加工來把六堡茶的資源價(jià)值最大化。今天是傳統(tǒng)的沖飲六堡茶，未來可以把它的精華提取、分離、純化，能夠變成天然藥物、功能食品、功能飲料、化妝品等等這樣的大健康產(chǎn)品，使六堡茶從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)向大健康跨越。既是產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，也是規(guī)模效益的升級(jí)，也是六堡消費(fèi)空間的擴(kuò)展。”

中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶：“六堡茶的健康屬性為廣大的消費(fèi)者越來越熟知和認(rèn)可，茶產(chǎn)業(yè)是很好的鄉(xiāng)村振興的重要抓手和支柱，產(chǎn)業(yè)非常豐富，我們有茶旅、茶美食、茶器具、茶服飾，還有茶教育的課程。在這個(gè)過程中，我們也希望能培養(yǎng)出中國黑茶的頭部企業(yè)?！?

我市圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的戰(zhàn)略目標(biāo)，聚焦“三原六茶”，重實(shí)效、強(qiáng)實(shí)干、抓落實(shí)，全方位、全鏈條、全環(huán)節(jié)推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)工作。劉仲華、王慶認(rèn)為，在未來全產(chǎn)業(yè)鏈拓展升級(jí)發(fā)展廣西六堡茶成為趨勢(shì)，應(yīng)該在品牌打造，標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)銷銜接、龍頭企業(yè)培育、市場(chǎng)開拓，健康元素的宣傳上多措并舉，科學(xué)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，合理引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)形態(tài)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶：“梧州發(fā)布了《六堡茶斗茶規(guī)則》跨國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，是標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)的一個(gè)突破。從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合我們當(dāng)?shù)氐那闆r，研究制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，狠抓實(shí)施和落實(shí)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康、有序高質(zhì)量的發(fā)展?！?

中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華：“文化是為品牌賦魂，科技為產(chǎn)業(yè)賦能，科技跟文化的聯(lián)動(dòng)才會(huì)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。我覺得有幾個(gè)需要進(jìn)一步的強(qiáng)化，打造一批具有強(qiáng)大的市場(chǎng)帶動(dòng)力的龍頭企業(yè)；建立現(xiàn)代的營銷體系，讓六堡茶既在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，同時(shí)有新的營銷模式；還有就是深加工，借助技術(shù)的基礎(chǔ)，資本的實(shí)力和人才的團(tuán)隊(duì)，把我們資源的價(jià)值最大化?！?/p>

記者丨廣西臺(tái) 吳英昊 梧州臺(tái) 萬春 邱明健 肖國禮 霍林 蒼梧融媒

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