當(dāng)前，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入到提質(zhì)增效的關(guān)鍵時期，如何讓茶葉更具市場競爭力和品牌牽引力，能在疫情影響和產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張的雙重壓力下行穩(wěn)致遠(yuǎn)，漢中茶產(chǎn)業(yè)通過一系列行之有效的措施，穩(wěn)面積、提單產(chǎn)、提品質(zhì)、增效益，致力于把茶產(chǎn)業(yè)打造成全省單項冠軍產(chǎn)業(yè)，富民強(qiáng)市和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
全市茶園總面積穩(wěn)定在130萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)6.4萬噸，干毛茶產(chǎn)值達(dá)93.2億元?！皾h中仙毫”品牌價值達(dá)38.71億元，位列全國126個茶葉區(qū)域公用品牌第22位，并榮獲”2022中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力三大品牌之首”。漢中茶葉提質(zhì)增效步伐加快，品質(zhì)品牌和綜合效益顯著提升。
抓品質(zhì)提升和質(zhì)量安全，
注重生態(tài)優(yōu)先
全力推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，進(jìn)一步夯實茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展基礎(chǔ)。強(qiáng)化茶園投入品管理，綜合運用復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建、病蟲害綠色防控、有機(jī)肥替代化肥行動，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)更安全、更節(jié)約、更高效。積極組織開展“生態(tài)低碳茶”創(chuàng)建，運用認(rèn)證、認(rèn)定、評價等品牌賦能工具，促進(jìn)生態(tài)茶園產(chǎn)品增值，綠色生態(tài)成為漢中茶園的一張金名片。
抓品種選育多樣化，
注重市場需求
積極挖掘本地優(yōu)勢種質(zhì)資源和優(yōu)良茶樹，加快推進(jìn)優(yōu)良茶樹品種選育擴(kuò)繁，先后篩選出有獨特優(yōu)勢的本地茶樹優(yōu)良單株30多個。引進(jìn)名優(yōu)綠茶、黃金芽、中黃系列、中白系列、紫鵑、紫嫣、中茶系列等名優(yōu)特新茶樹品種50多個，建立茶樹種植資源圃5畝，良種茶苗繁育母本園80畝。在南鄭、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴、城固建立良種繁育苗圃基地近1000畝，年出圃良種茶苗超過1.5億株，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的種質(zhì)資源基礎(chǔ)。
抓茶園生產(chǎn)管理機(jī)械化，
注重節(jié)本增效
全力推行茶園管理、采摘全程機(jī)械化，全市80%以上茶園實現(xiàn)機(jī)械修剪，30%以上茶園實現(xiàn)微耕機(jī)耕作，10%以上茶園實現(xiàn)機(jī)械化采摘，茶園機(jī)械化管理、采摘面積達(dá)90萬余畝，茶園每畝節(jié)省成本1000元以上。大力開展茶園水、電、路、網(wǎng)等配套設(shè)施改造提升，建立一批主道、步道、地頭道俱全，滴灌、噴灌、水肥一體化配套的綠色高效生態(tài)茶園逐步變?yōu)楦咝жS產(chǎn)茶園。
抓茶葉加工培訓(xùn)常態(tài)化，
注重特色標(biāo)準(zhǔn)
持續(xù)開展全方位、多層次、多形式的常態(tài)化茶葉加工技術(shù)技能培訓(xùn)，累計開展各項茶葉技術(shù)培訓(xùn)200多場(次)，培訓(xùn)茶技人員、茶企骨干、茶農(nóng)4萬余人(次)。加快茶葉技能人才培訓(xùn)培養(yǎng)。在漢中茶葉職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉辦《評茶員》《茶藝師》《茶葉加工》茶葉技能培訓(xùn)班20期，培訓(xùn)技能人才1500多人。在西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴、勉縣、寧強(qiáng)等縣舉辦手工制茶技能大賽，傳承優(yōu)良傳統(tǒng)技藝，提升茶葉加工技能。積極邀請高等院校、科研院所知名茶葉專家來漢開展加工技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和項目合作，全市茶葉加工整體標(biāo)準(zhǔn)水平得到極大提高。
抓茶產(chǎn)品開發(fā)利用多元化，
注重綜合利用
加快茶葉新產(chǎn)品研發(fā)，與中國農(nóng)科院茶葉研究所合作，聯(lián)合研發(fā)漢中蜜黃新產(chǎn)品。加大夏秋茶資源開發(fā)力度，開展白茶、有機(jī)紅茶、黑茶開發(fā)利用和茶葉精深加工新產(chǎn)品的研發(fā)，桂花紅茶、梔子花紅茶、梔子花白茶、菊花茶、香櫞茶、茶多酚、茶氨酸、EGCG三款壓片糖果、茶掛面、超微茶粉等新產(chǎn)品相繼投產(chǎn)。全市累計創(chuàng)新研發(fā)茶葉新產(chǎn)品、茶葉衍生品30多個，基本形成了以綠茶、紅茶為主，白茶、黑茶、黃茶為輔的“五色漢茶、五茶共舞”發(fā)展格局。
抓品牌宣傳推介市場化，
注重網(wǎng)絡(luò)宣傳
通過網(wǎng)上代言、直播帶貨等多種形式，大力宣傳漢茶品牌和茶葉特色，拓寬銷售渠道。舉辦網(wǎng)上茶博會和國際茶日系列活動。組織企業(yè)參加上海、深圳、西安等地各種茶事活動、“中茶杯”國際鼎承茶王賽、“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”以及“陜西茶行業(yè)十佳評選”等活動。
抓茶旅融合特色化，
注重精品塑造
大力發(fā)展“生產(chǎn)+體驗+旅游觀光”模式的生態(tài)觀光、休閑旅游茶園。相繼建成了江榜茗園，東裕茶葉養(yǎng)生谷，城固山花茶舍，寧強(qiáng)千山玉皇觀、青木川，南鄭羅帳嶺，鎮(zhèn)巴怡溪春大橋梁等為代表的20多個茶旅深度融合示范點。鎮(zhèn)巴怡溪春生態(tài)茶園、寧強(qiáng)千山玉皇觀茶園被評為中國最美生態(tài)茶園。“東裕-棗園湖-櫻桃溝”入選全國精品茶旅熱線。
來源：漢茶飄香
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