西鄉(xiāng)縣位于陜西省漢中東南部，北依秦嶺，南屏巴山，氣候溫潤(rùn)，是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)。截止目前，全縣茶園總面積36萬(wàn)畝。目前西鄉(xiāng)縣有一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)櫻桃溝景區(qū)，2個(gè)4A級(jí)旅游景區(qū)，4個(gè)省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村。較大的茶園有：江塝茶園、羅鎮(zhèn)茶園、天賜秦韻茶園、東裕茗園等，發(fā)展茶旅融合顯然具有較大優(yōu)勢(shì)。
做大西鄉(xiāng)茶旅融合，茶文化影響力不可缺少。為此，應(yīng)注重兩方面的茶文化建設(shè)：一方面培養(yǎng)領(lǐng)軍型具有文化內(nèi)涵的龍頭企業(yè)，培養(yǎng)一至二個(gè)在全國(guó)茶葉行業(yè)中著名的企業(yè)和企業(yè)家，使其成為西鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者。因?yàn)檫@樣的領(lǐng)軍型企業(yè)和企業(yè)家將能在提升產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶領(lǐng)西鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化在全國(guó)占據(jù)一席之地；另一方面，能有效提升茶葉的文化附加值，增加茶葉的吸引力，提升茶文化品質(zhì)，引領(lǐng)群眾感受茶文化魅力，體驗(yàn)茶生活。
就目前情況來(lái)看，西鄉(xiāng)茶旅融合存在以下一些短板：一方面缺乏配套設(shè)施和服務(wù)。在規(guī)劃的時(shí)候，只注重了對(duì)自然環(huán)境的規(guī)劃，更多的相關(guān)設(shè)施未妥善配置。另一方面，缺乏與當(dāng)?shù)匚幕厣Y(jié)合的主題，人文與自然結(jié)合因素很少，沒(méi)有將當(dāng)?shù)孛袼兹谌氩栉幕?。而且，開(kāi)發(fā)層次較低，茶旅商品單一，現(xiàn)階段主要推出的是茶園生態(tài)觀光游，僅限于游園觀光、體驗(yàn)手工采茶和制茶初級(jí)階段，開(kāi)發(fā)層次和游客參與度不高。茶葉商品比較單一，主要以茶葉、茶具為主，而從茶文化物質(zhì)形態(tài)出發(fā)，將茶學(xué)、茶故事、茶藝表演、茶特產(chǎn)、茶字畫(huà)、茶詩(shī)詞等相關(guān)的衍生產(chǎn)品，如茶服、扇子、文具等拓展和延伸成為商品的較少，導(dǎo)致茶旅產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、集聚效應(yīng)不高，附加值低。
為更好地發(fā)展茶旅融合，筆者認(rèn)為，主要從以下幾方面做：
首先，要準(zhǔn)確定位。將生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)與鄉(xiāng)土文化等休閑資源結(jié)合起來(lái)。西鄉(xiāng)的生態(tài)茶園往往位于山地中，這里終年云霧環(huán)繞，生態(tài)資源極佳，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有著得天獨(dú)厚的條件，旅游企業(yè)應(yīng)充分依托當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境、農(nóng)田野趣和農(nóng)家樂(lè)，打造成休閑旅游度假目的地的知名品牌，讓農(nóng)家樂(lè)和高檔民宿競(jìng)相發(fā)展，適合不同層次需求，力爭(zhēng)將條件具備的茶園打造成國(guó)家A級(jí)旅游景區(qū)或休閑度假區(qū)。
其次，積極打造茶旅一體化。通過(guò)美化茶園環(huán)境開(kāi)展生態(tài)旅游，在不影響茶葉生長(zhǎng)的前提下，通過(guò)景觀改造和花木套植，有花有樹(shù)，適當(dāng)美化茶園的景觀，形成良好的生態(tài)旅游資源。延伸茶俗茶事開(kāi)展節(jié)事旅游，通過(guò)茶文化旅游節(jié)事節(jié)會(huì)，使茶文化與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，實(shí)施整體對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)，充分發(fā)揮會(huì)展節(jié)慶活動(dòng)的連動(dòng)效應(yīng)，精心打造茶文化旅游節(jié)的品牌。同時(shí)，創(chuàng)新茶藝表演開(kāi)展休閑旅游，在開(kāi)發(fā)中應(yīng)注重泡茶、賞茶、茶藝表演的休閑旅游價(jià)值，通過(guò)適當(dāng)創(chuàng)新，引領(lǐng)論茶、品茶新風(fēng)尚，讓品茶的味覺(jué)享受融入視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的立體享受，讓品茶成為一種高品質(zhì)、高舒適、高境界的體驗(yàn)，成為特色休閑旅游產(chǎn)品。除此而外，積極利用茶學(xué)科普推動(dòng)研學(xué)旅游。我國(guó)茶文化博大精深，可以利用茶園優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富的茶文化知識(shí)，開(kāi)展研學(xué)旅游產(chǎn)品。還可針對(duì)暑寒假推出以山水生態(tài)游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營(yíng)、冬令營(yíng)活動(dòng)。
結(jié)合西鄉(xiāng)地域特點(diǎn)，開(kāi)展不同風(fēng)情的茶鄉(xiāng)生態(tài)游、茶保健游、茶節(jié)慶游、茶民俗風(fēng)情游和茶科普育教等活動(dòng)，用創(chuàng)意的形式滿足不同層次游客的體驗(yàn)觀光、度假休閑和旅游購(gòu)物等需求，真正使茶葉成為可喝、可吃、可用、可看、可玩的產(chǎn)品。當(dāng)然，還可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)打造不少于2家集“生產(chǎn)+加工+科技”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、現(xiàn)代要素集聚的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)，開(kāi)啟“工廠參觀＋旅游”模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。
西鄉(xiāng)的午子山景區(qū)由于是當(dāng)?shù)氐澜虅俚兀梢越Y(jié)合宗教文化開(kāi)發(fā)修行旅游。比如，堰口鎮(zhèn)的羅鎮(zhèn)茶園可以融合午子山景區(qū)，將道教文化與茶文化資源結(jié)合，舉辦一些禪茶文化節(jié)，以其獨(dú)特的道茶文化內(nèi)涵吸引眾多的愛(ài)茶之人，開(kāi)發(fā)禪修旅游產(chǎn)品。
第三，積極促進(jìn)茶旅融合數(shù)字平臺(tái)建設(shè)。推動(dòng)“大數(shù)據(jù)+茶旅產(chǎn)業(yè)”深度融合，延伸A級(jí)景區(qū)智慧化平臺(tái)，加強(qiáng)茶旅融合信息采集，重點(diǎn)支持茶業(yè)大數(shù)據(jù)、商務(wù)大數(shù)據(jù)、旅游大數(shù)據(jù)、茶旅融合大數(shù)據(jù)等方面的示范應(yīng)用，利用國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣契機(jī)，實(shí)施“茶葉＋互聯(lián)網(wǎng)”行動(dòng)，建設(shè)“網(wǎng)上茶館”“特色館”“助力鄉(xiāng)村館”等，采用“云直播”和短視頻等手段,培育西鄉(xiāng)網(wǎng)紅茶旅融合產(chǎn)品,宣傳推介茶旅融合，著力發(fā)展數(shù)字生活、數(shù)字娛樂(lè)、數(shù)字旅游等新興業(yè)態(tài)。
作者：祝師基
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