中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。其中的茶文化就是一個(gè)典例，中國(guó)的茶始于巴蜀之地，經(jīng)廣泛傳播至全國(guó)后遍地開花。
茶葉不同于琴棋書畫，它是一個(gè)雅俗共賞的東西。茶葉具有著清雅的純天然特性，是來(lái)自大自然的產(chǎn)物。
古人常說(shuō)喝茶能去除雜念，修煉身心，這跟我國(guó)古代的佛道儒三家的思想不謀而合，做到了知行合一。
茶道是茶與道的融合和升華，這不僅是一種美妙的身心體驗(yàn)，更是中華傳統(tǒng)文化深厚底蘊(yùn)的表現(xiàn)。
盛唐時(shí)期，茶葉傳入日本和朝鮮，也就是東亞地區(qū)，16世紀(jì)之后被西方國(guó)家開始引進(jìn)，可以看出我國(guó)的茶業(yè)實(shí)力雄厚，根基牢固。
事物發(fā)展有著自己的規(guī)律，沒有什么可以一直長(zhǎng)盛不衰，我們的茶葉也是這個(gè)道理。中國(guó)在世界茶葉中的霸主地曾受到過印度的沖擊。
在19世紀(jì)的時(shí)候，印度茶業(yè)差不多把中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)逼入了絕境，中國(guó)的茶葉不再像唐朝那樣受萬(wàn)人敬仰膜拜的，可以說(shuō)是危機(jī)四伏。
19世紀(jì)的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)岌岌可危，那么印度是如何將中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)逼入絕境的呢？
一、外圍市場(chǎng)的強(qiáng)烈沖擊
1西方工業(yè)革命爆發(fā)，英國(guó)對(duì)茶葉的虎視眈眈
眾所周知中國(guó)是全世界茶文化的起源地，與茶葉相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，中國(guó)可是處于龍頭地位。但當(dāng)時(shí)19世紀(jì)的世界，可謂是風(fēng)云莫測(cè)。
西方開始了以英國(guó)為首的工業(yè)革命，加上地理大發(fā)現(xiàn)，新航路的開辟，遠(yuǎn)洋貿(mào)易在這一時(shí)期尤為發(fā)達(dá)，世界的聯(lián)系更近緊密。
英國(guó)在這一時(shí)期有著"日不落帝國(guó)"的稱號(hào)，英國(guó)在印度進(jìn)行著殖民統(tǒng)治，并且本著重商主義的原則，發(fā)現(xiàn)了中國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)著實(shí)豐厚。
為此他們?cè)谟《乳_始種植茶葉，現(xiàn)在市面上有一個(gè)阿薩姆奶茶，這個(gè)阿薩姆就是當(dāng)時(shí)英國(guó)人在印度的茶葉種植區(qū)。
英國(guó)利用工業(yè)革命的優(yōu)勢(shì)，于1872年引入了先進(jìn)的工業(yè)設(shè)備，由此開始大規(guī)模的種植，生產(chǎn)效率提高，種植規(guī)模越來(lái)越大。
由于是流水線的操作，所產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量與效率奇高，慢慢就把中國(guó)的人工種植甩在后面，印度茶園的發(fā)展越來(lái)越好。
2.英國(guó)自身茶葉上的需求，內(nèi)需帶動(dòng)茶葉發(fā)展
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)我們大家都知道，有一部分原因是因?yàn)橹杏蓢?guó)的貿(mào)易差價(jià)。當(dāng)時(shí)的中國(guó)茶葉漂洋過海來(lái)西方，也來(lái)到了英國(guó)，英國(guó)以喝茶為榮。
這時(shí)候的中國(guó)茶可以說(shuō)是風(fēng)光無(wú)限，在世界茶上也是獨(dú)占鰲頭的，英國(guó)大量需求茶葉，但本國(guó)沒有，只能從中國(guó)來(lái)進(jìn)口。
中國(guó)在17到18世紀(jì)期間可算是賺的盆滿缽滿，英國(guó)政府在這一時(shí)期的茶葉稅收就為7700萬(wàn)英鎊，可想而知當(dāng)時(shí)英國(guó)的茶葉貿(mào)易數(shù)額會(huì)是一個(gè)什么樣的天文數(shù)字！
但英國(guó)人的商業(yè)思維讓他們不滿足于現(xiàn)狀，英國(guó)人在自己的殖民地開始種植茶葉，也就是在印度發(fā)展茶葉種植業(yè)。
一方面為了迎合國(guó)內(nèi)的需要，同時(shí)也是為了開拓市場(chǎng)賺錢。當(dāng)時(shí)的英國(guó)貴為工業(yè)革命的先驅(qū)，真不是浪得虛名的。
印度在先進(jìn)工具之下，一個(gè)又一個(gè)茶園建立起來(lái)，超高的生產(chǎn)效率，降低的人工成本，當(dāng)時(shí)的印度茶葉發(fā)展性價(jià)比極高。
終于在1901年，印度茶葉出口量大于中國(guó)，反觀中國(guó)的茶葉，沒有任何進(jìn)步。
二、中國(guó)茶葉沒有居安思危，發(fā)展停滯不前
1.相較于封建制度，印度有著先進(jìn)的生產(chǎn)制度
清政府閉關(guān)鎖國(guó)的政策大家都很熟悉，根本目的就是為了維護(hù)封建專制統(tǒng)治。這從對(duì)各國(guó)家的安穩(wěn)來(lái)講，是有利的。
但從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度來(lái)看，是自己害自己的，清政府盲目的閉關(guān)鎖國(guó)，盲目的對(duì)自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力的自大，生產(chǎn)上全部依靠自給自足。
帶著一種天朝上國(guó)的理念去看世界，強(qiáng)烈抵制外來(lái)商品，從而導(dǎo)致中國(guó)茶葉在生產(chǎn)發(fā)展上只能夠固步自封，每天茶葉種植靠著日出而作，日落而息的方式進(jìn)行生產(chǎn)。
雖說(shuō)前期在出口上占據(jù)有利地位，但長(zhǎng)久下來(lái)就變得思想僵化，行為執(zhí)行緩慢。當(dāng)時(shí)印度在英國(guó)的扶持下，采取規(guī)模化種植方式，成本低效率高。
而中國(guó)內(nèi)部還在堅(jiān)持手工，這能不把中國(guó)茶葉逼入絕境嗎？
2.利好印度茶業(yè)，利空本土茶葉的政策
古代是有茶葉稅收的，特別是在晚清時(shí)期，中國(guó)經(jīng)歷不平等條約，太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)。國(guó)力大不如從前。
本來(lái)蓬勃發(fā)展的茶葉貿(mào)易卻成為了晚清主要斂財(cái)?shù)男袠I(yè)，晚清增加了茶厘，茶娟這兩種收稅方式。大幅度的收稅，降低了茶商們的利潤(rùn)，損害種茶積極性。
再加上晚清逐漸向半殖民地半封建社會(huì)的演變，外商開始進(jìn)入中國(guó)進(jìn)行茶葉貿(mào)易，受不平等條約的影響，外商的茶稅比本國(guó)內(nèi)的茶稅要低很多。
這時(shí)候中國(guó)的茶葉在生產(chǎn)質(zhì)量與效率上無(wú)法與印度的茶園相比，成本相比也不占優(yōu)勢(shì)，從而導(dǎo)致中國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入絕境。
印度擁有著自身的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，還有這稅收優(yōu)勢(shì)，在這一時(shí)期把中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)徹徹底底逼入絕境。
總結(jié)：
古代中國(guó)的茶葉的確是輝煌，它傳播到了世界各地，不僅是物質(zhì)上的傳播，更深層的是中國(guó)茶文化的深遠(yuǎn)影響。
雖說(shuō)在清朝由于諸多客觀原因?qū)е掳l(fā)展停滯，但它一直存在于我們的世界，正所謂"存在即合理"。
19世紀(jì)印度茶莊的猛烈沖擊，至今看來(lái)仍然頗有感觸，印度茶葉業(yè)的背后帶著先進(jìn)的生產(chǎn)工具，超高的工作效率，龐大的資金支持，成本優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn)。
總結(jié)了這么多因素，印度茶葉業(yè)的成功崛起看起來(lái)無(wú)可厚非。我們確實(shí)要學(xué)習(xí)高級(jí)的東西，歷史已經(jīng)通過19世紀(jì)茶葉的狀況告訴我們，落后就要挨打，要不斷保持進(jìn)取的狀態(tài)。
參考文獻(xiàn)：
《茶葉通史》
《茶的國(guó)度：改變世界進(jìn)程的中國(guó)茶》
《清史十六講》
文/文史旺旺
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